滿豐定置漁場 護海洋「收」鮮魚

【聯合報╱記者潘欣中／車城報導】 2014.12.29 04:01 am

滿豐定置漁場每天上、下午2個收魚時段，顧客就在岸邊等著選購最新鮮的「一手魚貨」。 記者潘欣中／攝影 成立30年的屏東縣車城鄉滿豐定置漁場，是台灣西部海岸竹苗以南唯一的定置漁場，當天什麼魚貨沒人知道，要等上岸才揭曉，最最新鮮的「一手魚貨」，採買、處理、包裝一次搞定，加上價位親民，擁有不少死忠顧客。 一般人對市場上魚貨來源的認知多是捕撈和養殖，乍聞定置漁法，常一頭霧水；滿豐漁場第2代經營人林慧華說，定置漁法不同於用網具一網打盡、大小通吃的傳統漁法，也非設在沿海的箱網養殖或養殖魚塭，簡單的說，就是在沿岸架設陷網，捕捉季節性也包含雜魚在內的洄游性魚類。 她說，台灣沿岸的定置漁場多在台灣東部，台灣西部在苗竹以南只有滿豐漁場；在海洋資源因人類過度濫捕出現枯竭危機之際，定置漁法對海洋生態環境提供保護，對水產資源培育有助益，形成生生不息的「海洋牧場」，被譽為是人類和大自然和諧相處的「友善漁法」。 定置漁法分成垣網（導魚入網用）、圍網及籠網3個部分，洄游魚群被攔路網阻擋游進陷網，再進入網囊，進得去出不來，設網人只要定時前往取魚，不需留人看守和餵食，漁船只要每天早晚定時出海收魚，也是最節省能源和人力的漁法。 她說，進陷網的洄游性魚類數量只占總數量的0.3%，且網具從海面至海底垂直架設，海域水面可做3度空間立體利用，有底層礁及浮魚礁的雙重功能，是提供幼魚逃避敵害的理想棲息地，又能避免其他網具在此海域作業，如同是「海中綠洲」，不會有漁源枯竭的問題。 滿豐每天上午8時和下午5時收魚，上岸的數量和魚種不一；林慧華接手後，為老漁場注入新活力，透過臉書和現場解說，傳達定置漁場「友善漁場」的理念，民眾這才了解，滿豐不只賣鮮魚，還有顆愛地球的「心」。