觀音山綠竹筍產季來了

像水梨一樣好吃　綠竹筍產季來了

更新日期:2009/06/11 12:00 記者王以瑾／台北報導

農民推銷自己的綠竹筍時，常會驕傲地說，「像水梨一樣甜甜脆脆的」，牛角型的綠竹筍纖維細、滋味甜，做成沙拉最好，但也可以煮湯、三杯……等各式熟食料理，現在正是產季。綠竹筍是五股鄉最重要的農業收入，今年特別找了藝人「孔鏘」扮土地公代言，提醒大家不要錯過這個季節美食。

觀音山佔了五股鄉一半的面積，這裡就是綠竹筍的主要產區，550公頃的筍園，每年平均可生產250萬公斤的竹筍；環山背海、水份適中，再加上優質的火山土壤，都是生長出好吃綠竹筍的保證。

91年成立的五股鄉農業旅遊發展協會積極推動社區營造工作，並在水保局培根課程及農村再生專員班訓練下，讓傳統農業朝向觀光化發展。5～10月的綠竹筍產季，可在當地餐廳吃到新鮮現採的綠竹筍；餐廳供應的綠竹筍大部份是自種，不夠的量就由契作補足。

2009年觀音山竹筍季系列活動於6月13日開跑至9月30日，藝人「孔鏘」應邀為代言人，巧扮土地公，帶領民眾吃好料，配合活動的餐廳提供9折優惠，並有生態及文史導覽等一日或二日遊行程。

活動期間每週六下午5:00~7:00在觀音山遊客中心前廣場有現場LIVE演唱會及有機農產品市集、鮮筍免費試吃活動，參加闖關遊戲就能抽獎，成為免費竹筍大餐得主。詳細資訊可上觀音山休閒旅遊網www.kis.org.tw查詢。

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