今年年初，雲南出現百年一遇的乾旱天氣，嚴重旱災造成的農業損失難以數計，糧食作物絕收、少收之外，香料作物損失極大，價格隨之勁揚，引發國際化妝品業恐慌。
雲南因地質與氣候關係，自古有「植物王國」、「香料之鄉」、「天然花園」、「藥物寶庫」等美稱，至今仍是大陸植物種類最多的省分，約有1萬多種，熱帶、亞熱帶、溫帶，甚至寒帶植物都有，香料植物更多達400餘種。
雲南省農業廳的資料顯示，雲南香料植物的資源開發、利用，始於1950年代，目前香料生產企業已達50多家，從事香料種植和加工的農戶有40多萬戶，從業人員超過200萬名，香料香精總產量和出口量均占全國15﹪左右、居大陸第4位，天然香料產量占30﹪。桉葉油、香葉油、檸檬草油、香茅油、山蒼子油、冬青油等出口產值已超過每年1500萬美元，全省香料香精的銷售額近6億元（人民幣，下同）。
法頂級香水原料來源
雲南產的香料與精油以香葉油、桉葉油和白蘭花油最搶手，是高級香水重要的原料來源。
雲南每年產量300公噸的「香葉油」，質純量多、名列世界前茅，從Dior的情繫永恆女性淡香水（forever and ever）、Burberry男裝香氛到Chanel白金男香（Egoiste Platinum），都以天竺葵調製香水基調。
桉葉油即尤加利樹精油（Eucalyptus Oil）。尤加利樹原產於澳洲，小樹的枝葉即可蒸餾出精油，樹齡稍長的可生產較多精油，香味品質也較優良，雲南的年產量約5000噸。此外，檸檬草、迷迭香精油的年產量平均800噸左右，也是雲南省重要的輸出物產。
香料植物大都舶來品
香葉油是雲南最重要的精油產品，最大的生產基地是大理白族自治州賓川縣。
雲南首位由法國留學歸國的香料博士楚建勤指出，很多雲南的香料植物都不是原生種而是舶來品，香葉即是物種移入的最佳範例，最早被民眾稱為「摩洛哥香葉」。
《賓川縣誌》記載，「1960年10月，太和華僑農場接納首批從印尼回國的僑民，是月，林永華到昆明植物研究所學習栽培技術，引進香葉苗500株在農場試種成功。」到了1976年，種植香葉已是政府交辦的「政治任務」。
賓居華僑農場工作人員吳偉權表示，他初中一年級就開始種植香葉，「學校分給每班6分班田，我們把這6分田全部種上香葉。」他還記得當時的香葉油收購價是每公斤120元，「我們那6分田蒸了2公斤半香葉油，300塊，在當時可是很富裕的一筆錢。」
也住在賓居農場的何國才，1972年初中畢業，被派去提煉香葉油。他回憶說：「有很長一段時間，不知道自己提煉出來的綠色液體是幹什麼用，直到某一天，上海一家日化廠寄來幾塊香皂，才知道香葉油原來可以香成這樣。」
市場起伏大農民轉作
賓川的香葉種植與香葉油生產，受市場波動影響較大，過去30年間，種植面積、產量、獲利不斷高低震盪起伏，被楚建勤稱之為「綠色股票」。
1979年開始種植香葉的何國才，就因受不了市場起伏，2002年的某一天，他親手把4畝多田裡的香葉拔掉，他感嘆說：「永遠是這樣，收成好的年分，價格一定走低；一旦這邊歉收了，那邊價格就呼呼往上，這份刺激我是受夠了！利太薄，得空出地來種柑橘。」吳偉權也在同一年改種柑橘；其它的香葉種植戶也逐步改種收益較多的加州「紅地球」葡萄。
但也有人對香葉信心滿滿，例如賓川縣州城鎮硝廠村的最大香葉種植戶蕭洋，即一路堅持到現在，從最窮的農夫變成村子裡最有錢的富農，房子也在2009年拆掉翻新。【取自旺報】
2010/10/24
- 留言者: 方塊
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- 日期: 2010-10-31 20:07:26
一場百年難見的乾旱，雲南變成全球矚目的焦點，頂級化妝品廠的香水原料大半來自雲南，乾旱讓香料變少，庫存減少，物料價格飆高，這個微利的產業，有可能讓他們因此而富有。
J210 10 呂學彰
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