英國啤酒節揭幕 900種啤酒任你暢飲

法新社 – 2015年8月12日 下午2:20

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  英國啤酒節揭幕 900種啤酒任你暢飲

（法新社倫敦11日電） 英國啤酒節今天盛大登場，啤酒愛好者高舉玻璃杯暢飲各種口味的啤酒，倫敦奧運場館搖身一變成為全世界最大的酒吧。

英國啤酒廠數量達到50年來最高峰，目前有1285間營業，其中325間酒廠今天在啤酒節上各自端出最高品質的麥芽啤酒。

隨著越來越多小型啤酒廠萌芽，都會潮流人士也愛上手工釀造的風味，真正的啤酒過去5年在英國可說是復興成功。

真麥酒促進組織（Campaign for Real Ale, CAMRA）策劃的5天啤酒節，預計將吸引約5萬5000名啤酒愛好者共襄盛舉。

這項活動是為了對工業規模釀造、使用二氧化碳氣體創造更多泡沫的熟啤酒表達反對之意，並向那些利用傳統成分在同一個木桶裡釀造，等待熟成後直接端到酒客面前的啤酒致敬。

高達約900種不同風味中，一些啤酒的口味可從名稱一目瞭然，像是巧克力櫻桃淡啤酒、牡蠣黑啤或檸檬草和薑汁口味。

其他啤酒名稱則充滿想像力，像是伊迪絲和馬貝爾（Edith and Mabel）、薛丁格的貓（Schrodinger'sCat）、健忘（Amnesia）、顫抖兔子（TremblingRabbit）、麋鹿的黑暗面（Dark Side of the Moose）等。

除了英國啤酒，現場也有來自歐洲釀酒大國德國、比利時和捷克的酒客，也有牙買加、日本、冰島和義大利的酒客。（譯者：中央社李佩珊）