紐西蘭與台灣距離8,722公里，講到紐西蘭就想到奇異果，而市占率全球第一的Zespri就是奇異果的代名詞，Zespri在紐西蘭有超過2,540名果農，致力種出最好的奇異果，不但大量輸出，也創造出美麗的奇異果傳奇，透過奇異果的旅行，帶你來認識為何紐西蘭人喜歡稱自己為「Kiwi」的純淨國度。
緊鄰豐盛灣的陶朗加，是個風光明媚的海濱城市。 記者江佩君／攝影
要體驗奇異果之旅，首先一定要來到被稱為「世界奇異果之都」的蒂普基（Te Puke），它位於豐盛灣（Bay of Plenty）西邊，距離陶朗加（Tauranga）開車約半小時。因為年平均氣溫14度，日照時間長、雨量豐沛、肥沃的火山灰堆疊土壤，是紐西蘭產量最多的奇異果產區，占比達8成，許多打工旅遊背包客都選擇到這裡的奇異果園與包裝廠工作。
體驗一日農夫
體驗奇異果農夫一日遊，若見到一大排高聳的綠色防風林，就代表奇異果園不遠了，有防風林圍住果園，作用是避免風吹，成為一道天然的溫室、保護奇異果。
渾圓飽滿的奇異果，讓人忍不住想咬一口。 記者江佩君／攝影
奇異果採收有標準程序，要經過檢驗單位AGFIRST抽查通過大小、重量、水分、甜度等品質標準後，通知果農方可採收。正值奇異果產季，果園有不少前來打工度假的各國男女，雙手俐落的摘下果子，因為摘得愈快愈多、賺得錢愈多，裝滿1箱（bin）約350公斤，可獲得紐幣27元，平均1小時裝滿可獲得約新台幣600元。
打工度假者快速摘果裝滿胸前的揹帶，裝滿一個木箱就可賺新台幣600元。 記者江佩君／攝影
一級果出口用
現場果農直接把奇異果大口連皮吃，他們敢這樣吃，是因為奇異果種子開花後，皆以有機方式栽種奇異果。採收後送進包裝廠，一排排的生產線同樣站著各國人士，眼明手快的挑選符合標準的奇異果裝入箱，時薪一小時紐幣16元（約新台幣355元）。
Zespri奇異果包裝廠，也是打工度假的選擇，時薪約新台幣355元。 記者江佩君／攝影
果農進一步說明，我們吃到貼上Zespri標籤的奇異果，皆為品質好、出口用的「一級果」，因政府規定，紐西蘭國內銷售用的只能貼上「Family Kiwi」（代表三級果）。
升空俯瞰果園
在地面摘完奇異果，在Kiwi360奇異果園還可搭直升機，飛到高空俯瞰Te Puke這片綠地，一趟飛行12分鐘每人要價近2,600元，落地後還可到園區品嘗奇異果冰淇淋，但可惜的是，Kiwi360近期已被業主出售，正在Paengaroa村另尋地點，打造另一個「Kiwifruit Country」主題園區。
巨大的奇異果是Kiwi360觀光果園的地標，可惜目前已暫時休業。 記者江佩君／攝影
特色活動 跟名廚學奇異果入菜
奇異果摘累了，接下來讓英國籍紐西蘭名廚Peter Blakeway教你用奇異果入菜當煮夫、煮婦，為自己料理出一道道午後美食。Peter傳授一個好撇步，奇異果可用來醃肉或章魚，因為含有奇異果酵素，是一種天然又非常有效的嫩精。
英國籍紐西蘭名廚Peter Blakeway使用奇異果入菜，從前菜、主菜、甜點每道都相當可口。 記者江佩君／攝影
在香草烤羊排這道主菜，他將Zespri綠奇異搗成果泥放在肉上面靜置30分鐘，刮掉果泥後再烘烤，烤出來的羊排香嫩可口，一點羊騷味都沒有，讓平常不吃羊排的人，都大塊朵頤吃個精光。
Peter Blakeway先用奇異果肉醃肉，料理出的香草烤羊排香嫩可口大獲好評。 記者江佩君／攝影
Peter Blakeway-Plenti Cookschool
http://www.peterblakeway.com
另類收穫 認識Kiwi奇異鳥
奇異果是紐西蘭的國果，紐西蘭人又自稱「Kiwi」，到紐西蘭更不可不認識國寶鳥「Kiwi奇異鳥」，瀕臨絕種的奇異鳥備受保護，雖稱之為鳥但不會飛翔，喜好夜間活動，故走進「Rainbow Springs彩虹泉生態公園」奇異鳥區，會刻意布置一片黑暗的林地。紐西蘭當地的毛利人根據其叫聲Kiwi、Kiwi命名為奇異鳥，而奇異果的外形，就像奇異鳥圓滾滾的身體，因此取其名。
紐西蘭國寶鳥「奇異鳥」，奇異果的命名是以奇異鳥的外形來命名。 記者江佩君／攝影
Rainbow Springs
地點：Fairy Springs Road,Rotorua
電話：(＋64）7-350-0440
美食體驗 水岸餐廳 盡收海港風情
豐盛灣，地如其名，廣闊的果園和花園，盛產奇異果、橘子、酪梨等，還有種類豐富的本土葡萄酒和各式肥美海鮮，為旅客獻上饕餮盛宴。
晚上可到位於Tauranga美麗的水岸餐廳「Harbourside Restaurant」用餐，餐廳外緊鄰Tauranga海港風景，享受眼前美食之餘，還有陣陣的海浪聲伴奏，以及璀璨燈火增添浪漫，充滿紐西蘭的大自然情調。
Harbourside Restaurant餐廳，用餐還可一覽窗外的Tauranga海港風景。 記者江佩君／攝影
除了盛產海鮮，到畜牧業發達的紐西蘭，也不要忘了品嘗它的牛與羊肉，但根據在紐西蘭北島各餐廳點餐的經驗，他們習慣把紅肉料理得偏熟，例如點五分熟牛排口感會像台灣的七分熟，若想吃到心目中的五分熟，就大膽的在紐西蘭點三分熟吧。
Harbourside Restaurant餐廳的安格斯菲力牛排，約新台幣850元。 記者江佩君／攝影
Harbourside Restaurant
地點：150 The Strand,Tauranga 電話：(＋64)7-571-0520
關於奇異果
獨有奇異酵素 促進消化
紐西蘭奇異果富含多種天然營養素，屬於低GI、低熱量的水果。
綠色奇異果的營養密度是蘋果的6倍，陽光金圓頭是蘋果的10倍。
高維生素C，是柳橙的3倍。高維生素E，是藍莓的2.5倍。
奇異果獨有的「奇異酵素」有助於促進高蛋白質食物的消化。
Zespri SunGold陽光金圓頭。 記者江佩君／攝影
如果你想去
●航班：可搭中華航空中停澳洲再飛奧克蘭，或搭國泰航空香港轉機飛奧克蘭
●簽證：觀光免簽證
●匯率：1元紐幣約22～23元新台幣
●備註：海關檢查超嚴格，禁止攜帶蔬果、肉類、蜂蜜、乳類、蜜餞、中藥等入境
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