產銷篇－年產30億 葡萄農多是千萬身價
作者： 鐘武達╱彰化報導 | 中時電子報 – 2012年8月20日 上午5:30中國時報【鐘武達╱彰化報導】
彰化縣是台灣葡萄的故鄉，產量佔全國四十％，近幾年在農政單位的輔導栽種技術、及透過葡萄公主選拔等活動促銷下，葡萄品質提昇，也成功開拓內、外銷市場，年產值從四年前的十五點一億元，到今年逼近三十億元，成長達約一倍，創造出不少千萬身價的葡萄農。
彰化縣的葡萄產期是全台最早，約在四月中旬就陸續有早春溫室葡萄上市，接著五月底至八月初，則是夏季葡萄的生產旺季，由於產量冠全台，消費者在市場買到的葡萄，堪稱二粒當中幾乎就有一粒是來自彰化。
大村、溪湖、埔心、永靖及二林等鄉鎮，是彰化縣鮮食葡萄的栽種重鎮，黑黑大大的巨峰葡萄，是消費者耳熟能詳的品種，色澤較為鮮紅的就叫蜜紅葡萄，都相當好吃；另外，二林地區部分果農栽種，有著翠綠果皮的金香葡萄或新改良的台中一號，一般是釀酒用，但拿來鮮食，也風味別具。
葡萄創造財富！彰化縣的葡萄品質好、產量豐富，是相當被看好的經濟作物，風調雨順時，原本就能帶來可觀的收益，最近幾年，彰化縣政府及農政單位更是不餘遺力地舉辦葡萄公主選拔等活動，透過葡萄公主的美麗、健康形象，大大炒熱葡萄內銷市場，更成功開拓中國、新加坡、香港及馬來西亞等國外市場。
縣政府統計，近三年全縣葡萄產業的產值，民國九十八年度為十五點一億元、九十九年時就增加到廿一點八億元、一百年度又躍升到廿七點五億元，而今年，單僅上半年就達廿億元，如無意外，全年將上看卅億元。產值的暴增，也意味著葡萄農的身價，不可同日而語。
價格篇－年外銷85噸 價格是內銷2倍
作者： 鐘武達╱彰化報導 | 中時電子報 – 2012年8月20日 上午5:30中國時報【鐘武達╱彰化報導】
彰化縣今年的夏季葡萄採收期已經告一段落，最主要的巨峰葡萄總產量達二萬三千多公噸，其中八十五公噸外銷到大陸、新加坡、香港及馬來西亞，而外銷價格幾乎是內銷價格的兩倍，為了協助果農提昇收益，縣府也期待外銷市場能夠不斷打開。
彰化縣栽種的鮮食葡萄品種以巨峰葡萄與蜜紅葡萄為主，但其中又以巨峰葡萄為大宗，縣府統計，今年全縣夏季巨峰葡萄的總產量就達二萬三四九○公噸，最主要還是供應內銷市場，數量為二萬三四○五公噸，外銷的數量則為八十五公噸。
「內、外銷價差將近一倍！」縣府說，今年內銷的巨峰葡萄價格，每公斤約在六、七十元之譜，至於外銷的價格每公斤少則九十元，多則達一百二十元。這樣的價位，與往年差不多。
縣府農業處表示，往年彰化縣的葡萄主要外銷到大陸、新加坡與香港，今年則又增加馬來西亞，希望未來，購買彰化葡萄的國家會越來越多。
副產篇－轉型經營酒莊 果農創新局
作者： 鐘武達╱彰化報導 | 中時電子報 – 2012年8月20日 上午5:30中國時報【鐘武達╱彰化報導】
吃葡萄、喝葡萄酒！彰化縣的夏季葡萄產期到八月初結束，但是葡萄酒香正四起，二林鎮是台灣釀造葡萄酒重鎮，早期果農與菸酒公賣局契作釀酒葡萄，也練就釀酒技術，隨著契作終止，果農紛紛自立門戶開設酒莊釀酒，並配合農會輔導產銷，希望葡萄酒飄香，為葡萄產業再創新局。
早在一、二十年以前，釀酒葡萄是彰化縣二林地區最主要的經濟產業，栽種的面積達數千公頃，收成的葡萄則都由菸酒公賣局保價收購，「金香」品種供釀製白葡萄酒，「黑后」則用來釀製紅葡萄酒。有著翠綠皮衣的「金香」葡萄是大宗，公賣局保障價格收購，果農收益高且穩定，還被譽為「綠鑽石」。
但國營菸酒公賣局後來改制為菸酒公司，保價收購制度宣告終止，當年，葡萄農還群起抗爭，只是，最後還是接受現實，有人轉種鮮食葡萄、有的轉種其他作物，但也有不少人認為葡萄酒仍有一定市場，所以未放棄釀酒葡萄，同時轉型經營酒莊，放手一搏。
葡萄農十年前草創酒莊，辛苦經營，農會也飽嘗壓力，為了不讓果農心血白費，五年前還成立「台灣酒窖」，作為酒莊業者的產銷平台，另外，台中農改場也是花了多年時間成功改良出更適合釀酒用的「台中一號」葡萄，協助農民提昇「台製」葡萄紅酒的競爭力。
時序八月中旬，彰化縣的鮮食葡萄採收期已經是尾聲，消費者吃不到葡萄，但不妨可以到葡萄酒鄉的二林，品嘗品嘗葡萄酒香。
- 留言者: J10810
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- 日期: 2012-08-25 18:33:34
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