當風景不僅是風景，還能成為「食物」，是現代都市寸土寸金，農田難尋時有效的運用！新北市邀請西雅圖市共同創辦人「食物森林計畫」賈桂林‧葛玫和格蘭‧赫里希來台，以新北市推動可食地景與西雅圖市辦理食物森林的心得，來作為增進彼此的心得交流！西雅圖市迄今已有近90座都市園圃、而新北市也已經成功輔導28處可食地景！
美國西雅圖市食物森林的兩位共同創辦人賈桂林‧葛玫(Jacqueline Cramer)女士及格蘭‧赫里希(Glenn Herlihy)先生，於昨(15日)下午至新北市政府與朱立倫市長當面分享，雙方也將會持續交流。
「食物森林計畫」是仿效天然森林層次豐富、物種多樣的概念，結合糧食生產、生態保育與環境綠化的目的，以公有土地種植兼具景觀性與可食性的植物，解決當代人類面臨的環境與糧食問題，並傳達社區參與和教育傳承的理念。
新北市表示，自推動可食地景以來，推動讓學校、社區及畸零的公有土地種植具景觀性的可食植物，除達到公共空間多元利用，同時也增加社群間溝通交流的機會，以及透過親身體驗，強化都市人缺少的農耕體驗及農作知識。
市長朱立倫表示，這次的交流活動讓我們了解國際上成功活化公有土地的案例，政府與民間發展出良好的互動，這些寶貴的案例與經驗，不僅可作為後續新北市推動可食地景政策的參考。新北市目前已經成功輔導28處可食地景，藉由這次交流的經驗，未來可以更有效率地將可食地景推廣到城市的每一個角落。最後，市長及創辦人也鼓勵市民朋友，種菜並不是退休後才可以從事的活動，現在即能捲起袖子，一起營造可食地景！【取自旅遊經】
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