地理教室，無國界: 食物森林／模擬生態誰都能種、收成共享

食物森林／模擬生態誰都能種、收成共享

美國西雅圖的必肯食物森林不必抽籤、繳費，是任何居民都可以參與、採食的共享基地，在此「既栽種食物，也讓人成長」，吸引一千多名志工熱情投入。

食物森林創辦人賈桂林．葛玫和格蘭．赫里希，昨天接受聯合報系專訪，解說食物森林的理念。必肯是全世界第一座公共「食物森林」，占地七公頃，沒有圍牆，所有樹上的果子、地上的蔬果菇蜜和香草，都可摘取；唯一的規則是：「別摘光，為別人留一些」。

「食物不該被金錢控制！」創辦人之一赫里希說，食物森林與現下流行的「共享經濟」形式，例如Uber、airbnb，最大的不同就是，食物森林的「共享」，完全不用金錢，來自眾人，也回歸眾人。

所有解說看板都用上五種語言：英文、中文、西班牙文、索馬利亞文，以及越南文，是這座城市裡最多人使用的五種語言。「我兒子上的小學裡，學生說的語言就有五十種！」赫里希說。

「共享」是食物森林的精神，但在台灣，數場講座民眾的共同疑問是：「收成不是該歸種的人嗎？」「食物都免費，那有機商店、蔬果店不就沒生意？」「汽車廢氣汙染不會讓蔬果有毒嗎？」

赫里希說，森林裡種植的物種是「連鎖超市裡不賣的蔬果」，種植食品業者不青睞的品種，保留了生物多樣，蔬果店還幫忙張貼文宣。

台灣民眾擔心都市種出毒蔬果。葛玫的建議是：與大學合作，監測產生的蔬果，就能確保安全。在種植之前，土壤的重金屬監測也是必要的。食物森林南邊的大片工業區及附近的高速公路車流並未讓都市種出「毒菜」、「毒果」。

「台灣人喜歡在室內掛上許多大自然的照片，那麼為何不就走到自然中呢？」赫里希和葛玫觀察，台灣都市中的綠地十分珍貴，「自然綠地一旦開發，就再也回不來」。