太平洋黑鮪60年剩3.6% 黑鮪季力圖轉型

太平洋黑鮪60年剩3.6% 黑鮪季力圖轉型

作者： CLiao | 環境資訊中心 – 2013年4月27日 上午9:14

本報2013年4月27日台北訊，特約記者廖靜蕙報導

台灣市面上常見的生鮮鮪魚，大多是沿近海撈捕的太平洋黑鮪，過去因太平洋黑鮪的研究不足，讓人誤以為族群數尚屬穩定，不過這個印象隨著最新研究，必須改變了。根據北太平洋鮪類及類鮪類國際科學委員會最新的調查研究指出，太平洋黑鮪數量僅剩下60年前的3.6%，有滅絕危機。

在此同時，屏東縣政府第13年的黑鮪季也將於5月4日開幕。黑鮪魚族群永續再度成為話題。

對此，屏東縣政府觀光傳播處則回應，黑鮪季重點是推廣東港海鮮產業發展觀光，這幾年已逐漸轉型。 第一鮪300公斤

隨著屏東東港漁會「第一鮪」舉辦盛大拍賣，預告洄游性黑鮪來到台灣東部沿近海。2013年屏東第一鮪拍賣於24日下午舉辦，今年第一鮪是由琉球籍漁船「滿志福」號捕獲，重達300.2公斤的黑鮪魚是歷年第三重，由台北市三井餐飲事業集團以每公斤5888元得標，總價176萬6400元得標。

黑鮪季的發起人是前農委會主委蘇嘉全，根據他的說法，13年前黑鮪魚季未開辦前，黑鮪魚大多低價外銷日本，漁民的辛苦只獲得薄利，民眾也吃不到；黑鮪季讓鮪魚等海鮮變成在地經濟，結合美食、觀光、文化、漁業等元素，為農漁村注入一股新活力，每年帶動地方10多億元產值。 族群數量直直落　撈捕數量縮減

然而，13年來鮪魚的捕撈量卻急速下滑，根據東港區漁會統計，數量從1999年的11,311隻掉到去（2012）年707隻；全台撈捕噸數由2000年3097噸降到2011年316噸。

對於數量減少，屏東縣政府認為是因為與菲律賓重疊海域遭菲國政府驅趕，撈捕區域減少所致，但這無法解釋何以太平洋黑鮪全面性減少的原因。

北太平洋鮪類及類鮪類國際科學委員會（ISC, International Scientific Committee for Tuna and Tuna-like Species in the North Pacific Ocean）去年底發佈的評估報告指出，從1952至2011年間數量大幅減少了96.4%之多，有滅絕的危機。

太平洋黑鮪減少是全面性的。黑鮪魚共有3種1，台灣綠色和平指出，不只是太平洋黑鮪有絕種危機，南方黑鮪與大西洋黑鮪早因過度捕撈數量銳減，而列入紅皮書，各國也已嚴格控管捕撈量；漁業署雖以漁獲證明書（CDS）2及綁繫標籤（tag）等進行管理，卻至今未針對撈捕總量管制，毫無限制的撈捕早已不利於黑鮪魚族群。

台灣綠色和平海洋專案部主任顏寧表示，過去漁業署聲稱黑鮪捕獲量減少係氣候變遷、漁場限縮與作業漁船數量變少所致，無證據顯示黑鮪族群數量下降。「現在既然已有科學資料指出數量大幅減少，主管機關應據此來調整政策」。 撈捕鮪魚有待標示產銷履歷

面對市面上琳琅滿目的鮪魚，消費者如何分辨到底這種鮪魚族群數還穩定？不但黑鮪面臨族群數快速減少的命運，中西太平洋漁撈的4種鮪魚，正鰹、長鰭鮪、黃鰭鮪與大目鮪都有過度撈捕的危險。

綠色和平指出，目前漁業署只推水產養殖產銷履歷，撈捕漁獲則未有標示來源以及種名等相關資料，使得消費者無從辨識所吃的鮪魚族群數是否無虞。顏寧提供幾個辨識原則，台灣遠洋漁船撈捕的鮪魚大多為供外銷的大目鮪、黃鰭鮪，而且已經過冷凍程序；沿海漁業撈捕的以太平洋黑鮪為主，主要供內需，壽司店等生鮮鮪魚大多是黑鮪。

綠色和平建議，不要吃黑鮪，少吃大目鮪、黃鰭鮪；鮪魚罐頭除非清楚標示漁法與地點是來自友善漁法、非公海撈捕（目前公海難以監測，盜捕情形嚴重），否則不建議食用。

整體而言，不要食用食物鏈頂端大型魚類，除了考慮物種及海洋永續，還有一個重要考量，這些大型魚種成長時間較長，體內可能含有海洋污染所造成的重金屬以及汞。 黑鮪魚淡出　櫻花蝦進場

雖然不少人不看好炒作出來的黑鮪季，預測每年都可能是最後一年。即使今年不是最後一年，也已顯出黑鮪魚疲弱態勢。黑鮪季即將於5月4日登場，活動至6月底，今年以「夏季櫻花戀」做為今年黑鮪魚季活動主軸，顧名思義主打的是櫻花蝦。

屏東縣政府觀光傳播處長鄞鳳蘭表示，黑鮪季舉辦多年已打響名號，至今仍沿用目的是以黑鮪為號召帶動東港觀光產業，成為海鮮首都。「黑鮪魚只是其中一個元素，已經不是主角了」。

這幾年來，觀光傳播處不斷調整黑鮪季的內容，從前年融入七角頭陣與漁業文化，一直到去年以7種海鮮到今年的夏季櫻花戀，實質上則已逐漸轉型。

鄞鳳蘭表示，屏東縣政府一向重視保育，農業處也以黃尾鰭箱網養殖、魚礁魚苗放養以增加海洋資源。今年也在墾丁旅遊淡季，推出「尋找李察帕克」活動，在觀光旅遊中融入保育元素。他無奈表示，今年黑鮪季再度引發黑鮪魚保育論戰，讓縣府同仁飽受壓力與委屈。

註釋：

1 黑鮪魚分為南方黑鮪以及北方黑鮪。南方黑鮪（Thunnus maccoyii）由CCSBT（南方黑鮪保育委員會）管理；北方黑鮪又分大西洋黑鮪（Thunnus thynnus）由ICCAT（大西洋鮪魚養護委員會）管理、太平洋黑鮪（Thunnus orientalis）由WCPFC（中西太平洋漁業委員會）管理。

2 漁業署2012年5月12日新聞稿：我國於100年已率先實施黑鮪漁獲證明書（CDS）及綁繫標籤（tag）等前瞻性管理措施，換言之，漁民在海上捕獲黑鮪，即應以無線電通報其捕獲之經緯度、標籤號碼、魚體重、性別等資料，同時在尾端繫上標籤，標籤上之編號等同該尾黑鮪之身分證字號，進港後並將進一步量測魚體長、採集耳石等資料，以確定每一尾黑鮪之相關捕獲資訊，顯示我國為養護及管理該黑鮪資源投入實際作為及貢獻。