小時候她讀屏東的偏鄉小學，長大後在最高學府台灣大學教書；小時候她跟著奶奶到田裡忙活，長大後她是台大農藝系副教授，育種出非基改的良質米「台南16號」，還帶著台大學生到偏郷小學推廣食農教育。她說，如果「台大教授」的出現，對偏鄉孩子是種鼓勵，「我很樂意去」。
林彥蓉的老家在佳冬鄉六根村 ，奶奶是佃農，靠種植水稻及香蕉的收入維繫整個家的生活。出身佃農家族的她，小時候就要幫忙曬穀、混肥料，奶奶將農作物收成後，所得給姑姑、叔叔付學費都還不夠，有時還要跟別人借貸才度得過。
童年經驗，讓她更能體會現代農民的辛苦，她育種出「台南16號」高品質米，並以台大品牌「鹿鳴米」打響市場。台大校長楊泮池過往送禮主要送琉璃或法藍瓷，現在他最愛送給中外賓客的伴手禮是「台南16號」。
林彥蓉表示，她研發成功的「台南16號」蓬萊米，任何農民都可以拿去種，收成高品質米後，在市面可以賣較好的價錢，增加農民收益。「台南16號」還種在「無米樂」社區裡的菁寮國小，取名「瀛光米」，偏鄉學童自己種稻自己賣，籌措畢業旅行的經費。
去年，林彥蓉的母校佳冬國小頒給她傑出校友，邀她回母校帶小小學弟妹種稻米，她發現校園土壤是旱田，改種高品質的紫糯玉米和寶石玉米。回到母校，她看到「不山不市」小學的困境，除了推動「食農教育」，她開始思索如何協助偏鄉學童提升基本學科能力。
「晴耕雨讀」是客家人的精神，林彥蓉很感恩奶奶和媽媽重視教育，認為女孩子也應該讀書，她才有機會從台灣念到美國，拿到美國德州農工大學博士。她殷切期盼，有更多偏鄉孩子也能夠透過教育打開視野。
今年寒假，林彥蓉帶著她的「米滿團隊」學生，進駐彰化二林鎮的香田國小辦營隊，從調味料、認識作物食材、如何行銷拍賣農產品、農產品過剩怎麼辦，到讓小朋友自己動手煮晚餐，由大學教授和台大學生當老師，香田國小的小朋友們眼睛都亮了起來。
來自偏鄉學校的邀約，她都很樂意去。她說，「如果台大教授的出現，對他們是鼓勵，我很願意走進偏鄉。」她還帶著台大學生去接觸農村，讓他們有機會接觸偏鄉孩子，思考「我可以為偏鄉做些什麼」。
她說，偏鄉孩子要走得出去，將來有能力回饋家鄉，偏鄉教育應教給孩子這樣的能力。
台大農藝系副教授林彥蓉參加香田國小慶豐收活動，和學生一起吃「割稻飯」。圖／林彥蓉提供
沒有留言:
張貼留言