重現茶油風光 青農接棒是關鍵

新竹縣曾是台灣茶葉王國，茶樹種植面積佔全台三分之一，民國80年前後外銷茶在國際幾近覆沒，不少茶農砍掉茶樹收手，如今推展茶油，是否能重現昔日風光，仍需要青年茶農投入接棒。

竹縣茶產業有雄厚基礎，環境也適合，但茶園面積小，國際市場上，終不敵東南亞、大陸、非洲等大面積種植、機械採收、低成本競爭而紛紛收手，部分茶農轉為少量、精緻及建立品牌發展。

一連串食安風暴後，茶油身價看漲，茶油早在民間流傳，也建立起健康、高品質印象，可惜竹縣迄今仍無共同品牌，加上早期缺行銷，又有其他油品替代，差點隨著茶產業落沒而消失，如今行情看漲，也是新竹茶產業的轉機和商機。

不過，和峨眉、北埔發展東方美人茶、椪風茶相同，出現缺乏青年茶農、老茶園要更新、製茶技術待接棒傳承等問題；油茶樹種植、榨油技術的提升、成本估算和行銷，都需要青年農友加入，尤其，茶油屬長效型投資，油茶樹生果力達40到50年之久，可說是跨世代產業，勢必面對接棒問題。

乘這一波茶油受重視，推廣上，應趕快建立竹縣共同品牌，提供配套輔導，吸引青年新血參與，除深化茶產業，也帶入網路、社群接單估量掌握供銷的做法，妥善布局仍可為農村帶來穩定收益，值得農政單位多費心。

2016-03-27 07:59 聯合報 記者羅緗綸