人與土地─ 不澆水．不噴藥．不施肥．不除草／李旭登救農地堅持4不

自由時報 – 2012年8月26日上午4:28

記者鍾麗華／專訪

李旭登的果園與農田，不澆水、不噴藥、不施肥、不除草，全看老天臉色。最近，「吉田米」順利入倉，一甲多田地可收穫六千斤，他說，真要好好謝謝老天。

一甲地收穫六千斤米感謝老天

果真是不除草！來到李旭登管理的柚子園，草長得比升國小五年級的兒子還高，一整片柚子園幾乎讓人「不得其門而入」。對比旁邊因為噴除草劑而滿地枯黃的果園，他的柚子園綠意盎然。李旭登說，他一年只割一次草，下個月柚子採收，不得不割草開路。

「大自然有大自然的秩序，雜草也是人定義的。」隨手摘下大花咸豐草，李旭登強調：「農民討厭大花咸豐草，欲除之而後快，但是它卻是青草茶重要原料之一，在台北永樂市場的青草店還可以賣錢。」只是，柚子園還可以結實纍纍，旁邊租來的梨園卻沒這麼幸運，不除草長不出梨，他只好把梨園用來放牧養雞。

鄰近老農做不動了，今年託他管理香蕉園，但香蕉樹長在碎石上，八月初的蘇拉颱風，把香蕉打落一地，猶見倒地的香蕉樹，李旭登堅持不收拾善後，因為希望土石裸露的蕉園，明年能長滿雜草。

李旭登認為，當農夫可以很輕鬆，很多事都是自找麻煩。「農民把草除掉，土壤裸露在外，太陽一曬，土又乾了，土乾要澆水，澆水卻讓土質變硬，又要鬆土，鬆土後長雜草，於是每天循環忙著這些事。」他解釋：「雜草是很好的土壤覆蓋物、雨水與太陽的緩衝帶。」

交大高材生愛務農舉家遷居宜蘭

李旭登不是農家出身，最高學歷是交大資管所。從小在基隆長大，一直想過自給自足的生活，加入主婦聯盟合作社，也勾起兒時夢想，雖然當時住在台北新店，他不僅上文山社大的種菜課，還在自家頂樓種菜，甚至在貓空租地耕作。

後來假日跟著朋友到宜蘭學種稻，偶然下加入慈心華德福實驗中小學家長所組成的讀書會，為了讓孩子在大自然下求學、成長，退下軍旅後，決心舉家搬到宜蘭冬山務農，就住在華德福學校旁。

「懷胎不是問題，生下來才是問題。」李旭登務農六年來，最煩惱的是如何賣米，只因為力行環保的他總覺得，賣米要包裝，等於製造了廢棄物。每年賣不掉的米，只好拿來餵雞。

集田運動找認養人動手種稻

不過，他仍與宜蘭教養院合作，以「換工」方式，請院生幫他曬米，消化收成，還透過「集田」方式，集合想動手種稻自己吃的消費者，他的「集田」一度達三甲多、十一人。至於柚子樹以一棵六百元認養，採收季節到了，請認養人自己來摘，完全省去包裝、寄送的麻煩與不環保。

但李旭登仍像多數有機小農一樣，假日趕著到有機農夫市集擺攤，他賣的不是自家農產品，而是宣傳自己研發、不斷改良的雨水回收系統「鐵哥3.0」，平時也到樂齡中心教老人做環保蟑螂藥、廢油肥皂。

升小五與小三的兩個孩子總愛黏著他，跟昆蟲、雜草與大自然「混得很熟」，也對爸爸的環保理念說得頭頭是道。為了孩子，李旭登來到宜蘭，而他「集田運動」最大夢想，正是集合眾人之力，承租華德福學校四周傳統慣行農法的農田，改以他的「四不」原則耕作，讓孩子上課不必被農藥污染，「救一塊地是一塊地」！

希望不要澆水不噴藥不施肥不除草,這樣我們才能與土地共存,也能有好的環境

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地理教室，無國界