高一第二冊第一級產業補充資料~園丁無休呵護 食物森林永續運作

2019-02-22 23:53聯合報 記者林家琛

台灣第一個食物森林吸引親子志工一起種菜。 圖／陳海鋒提供

台灣第一座食物森林經歷2年多的風吹雨打猶能欣欣向榮、成為各縣市取經的示範基地，關鍵在於擁有一群樂於奉獻的園丁，這些園丁志工以園為家，全心呵護農作，用汗水孕育的「快樂」，讓他們有滿滿的成就。

食物森林是個好構想，為何不能在新竹市區遍地開花？「政府有心，也要民眾給力。」市政府一名主管說，為了催生食物森林在市區四處找地，不僅土地難找，願做不支薪農夫的人也不多，最難的是不易找到「全年無休的園丁志工」。

新竹市政府在新源街、水源街與建功一路環抱的「園道五公園」選定295坪的土地打造城市食物森林。 記者林家琛／攝影

「武功里長陳海鋒認同理念，挺身而出。」環保局長江盛任盛讚軍官退役的陳海鋒為了達成「打造台灣第一個食物森林」的使命，全心參與、不眠不休。

陳海鋒號召「窩在社區活動中心聊天的大哥大姊換個地方聊天，要起而行、動一動」，組訓志工隊，帶頭實作、樂於分享，農作因此豐收，志工人數也得以持續成長。

「他比金庸筆下的周伯通還厲害！」陳海鋒形容74歲的志工大哥周伯通無所不能，是食物森林的靈魂人物。民雄農校畢業的周伯通是食物森林的農業專家，他清晨4點多就到菜圃報到、太陽下山才回家，「我晨昏定省，天天都去！」周伯通說：「颱風天更要去，必須疏通水路、扶正傾倒的植栽，撿拾落葉。植物是有靈性的，你用心，它們就用長得好回報你。」

新竹市武功里長陳海鋒（左）與72歲志工周伯通（右）用心經營食物森林。 記者林家琛／攝影

周伯通說，食物森林是永續運作的農園，不用化肥與化學除蟲劑，只用生物製劑蘇力菌與辣椒水除蟲，他與志工、路過而好奇的民眾分享知識、農作與經驗。他也做食農教育，告訴參觀的學生「不能不勞而獲」。他看到食物森林成了媽媽帶孩子一起勞作的園地，內心無比快樂。