台南善化經營碾米場超過50年，今年85歲的陳爺爺，最近要賣掉台灣檜木純手工打造的珍貴碾米設備，陳爺爺無奈的表示，因為種稻的農民越來越少，加上市場又被大型的碾米場取代，只好把老舊的碾米機賣給有緣人，除了希望延續碾米機的歷史價值，也感嘆，產地竟然面臨，無米可碾的窘境。
50年前，陳爺爺花了50萬元打造，這台2層樓高的碾米機，只要把稻穀放到輸送口，就會開始進行碾米作業，85歲的陳爺爺說，因為是台灣檜木打造，所以碾出來的米特別香。
碾出來的米不但有檜木的香味，還保留營養成分，但是種稻的農夫越來越少，就連產地也面臨了無米可碾的窘境，陳爺爺準備賣掉這台半世紀的碾米機。
在台南善化就有10幾家的碾米場，現在都只能買米來賣，50年老碾米廠，竟然要賣掉珍貴碾米設備，背後所隱藏的台灣農業問題，值得關注。【取自民視新聞網】
2012/4/18
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