 ▲新屋埔頂社區理事長呂柑榮自畫草圖，重建當年的樁米「水碓」。（楊明峰翻攝） |
新屋埔頂社區發展協會理事長呂柑榮，感念當地門牌以「水碓」為名，年輕人卻不知古老的水碓是何物，他以新北三芝、新竹竹北的水碓為藍圖，展現木工長才，自畫草圖歷時三個月，重現當年以水車帶動的樁米水碓，三日完工驗收，極富文化傳承意義。
新屋鄉埔頂村分為埔頂、水碓地區，「水碓」以六十年前的新屋鄉唯一水碓為名，住戶少有人知道水碓原貌，學童甚至不知「水碓」二字的確切讀音。
呂柑榮去年獲耆老提議，製作水碓意象，讓民眾緬懷先民農忙辛苦，不過無人能描繪出確切原貌，只知是先民用水力樁米的工具。呂柑榮從當地鄉土畫家余秀雄的水碓畫作，並到三芝根德公園、竹北親水公園觀摩，僅用廿一萬就完成八尺長的水車及水碓。
呂柑榮因有木工經驗，材料挑選、設計、施工、裁切都不假於他人之手，但在水車組裝最費工，最後憑藉耐心，才精準裝上各片木板，經多次調整，水碓才能正常運作。
「連圳溝都是自己挖的！」呂柑榮說，以水車帶動圳溝水力，再把水流引到水碓啟動樁米，計畫邀請附近學童前來戶外教學，體驗先民農忙辛苦，未來將擴大園區，讓這裡成為觀光新亮點。
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