（中央社記者陳守國金門8日電）金門國家公園水頭48號賣店─金水食堂明天開幕，觀光客品嚐金門及南洋美食之際，也可觀賞傳統閩南建築。
金水食堂位在金城鎮水頭聚落歷史建築得月樓旁，由黃氏父子在1916年興建；歷經近百年風霜，經金門國家公園管理處2001年規劃修建工程後，化身為古厝賣店。
金水食堂是金門國家公園第一棟傳統建築賣店，目前經營者盧文雄是水頭鄰村「賢厝」人，廚師資歷30年；盧文雄設計「金門經典菜、南洋風情菜」2大系列美食，融入閩南文化及南洋史情。1010608
補充
金門國家公園為中華民國的第六座國家公園，1995年5月25日公告計畫，1995年10月18日成立管理處，是首座位於離島的國家公園，也是首座以維護歷史文化資產、戰役紀念為主，並兼具自然資源保育功能的國家公園，位於金門縣。
古蹟
金門人文史蹟可說是相當豐富，全縣古蹟共計有21處，其中11處位於國家公園內，包括國家二級古蹟瓊林蔡氏祠堂、文台寶塔、水頭黃氏酉堂別業、虛江嘯臥群謁等四處，及三級古蹟邱良功墓園、漢影雲根謁、振威第、瓊林一門三節坊、海印寺石門關、水尾塔、蔡攀龍墓等七處。
閩南聚落
1949年起，金門因為軍事管制，城市化緩慢，仍維持傳統建築風貌，構成金門本島特殊文化景觀。
金門國家公園成立時，即將範圍內之包存完善之聚落定為七大傳統聚落加以保存。分別為瓊林、珠山、歐厝、南山、北山、水頭、山後。
戰役史蹟
金門自古即為兵家必爭之地。1949年起，金門成為中華民國的最前哨，而作為國家安全的第一道防線，長期戰備使得金門島上處處是防禦工事，無情的戰火也在此留下深刻的歷史遺跡。
古寧頭戰役的主戰場在古寧頭區，包括北山洋樓、李光前將軍廟、林厝浴血殲敵紀念碑、古寧頭精神堡壘、湖南高地等，見證了戰火的無情。太武山的中央坑道、瓊林的地下戰鬥村、八二三戰史館、太武山軍人公墓等，成為追懷八二三炮戰的最佳去處。此外，距離海峽對岸僅2300公尺的著名心戰喊話中心馬山播音站、烈嶼的九宮坑道及雙口戰鬥村、太武山上的毋忘在莒碑、湖井頭軍史館等，在在記錄著金門那段烽火歲月。
風獅爺
由於東北季風旺盛，金門的居民自清朝時期，就開始設立鎮風的辟邪物來鎮風驅邪，而在金門最多的鎮風辟邪物就是風獅爺。
風獅爺又稱「風獅」、「石獅爺」、「石獅公」。它們常常矗立在聚落中的村口、嵌入宗祠的牆壁中，或者是隱藏在廟宇的某個角落，甚至已經被人們遺忘的安置於民宅建材堆裡。由於不同年代的造型、材質、塑造工藝技巧，再加上民間不同的習俗傳說，增添了神秘的人文色彩。找尋金門的風獅爺，也探索出金門豐富的人文風貌。
- 留言者: 耿子花
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- 日期: 2012-06-09 20:31:33
金門最著名的就是"風獅爺"!還記得國小的課本裡有一課就有提到風獅爺!因為當時是第一次聽到風獅爺,所以讓我印象非常深刻!現在才知道風獅爺還有其他的名字!在金門,名產也很多,像是:貢糖...等。其實有機會應該去金門玩一玩!
J10741
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