毒奶衝擊 這一波食品廠會倒很多家
更新日期:2008/09/25 07:20記者邱馨儀／專題報導
毒奶粉風暴持續擴大，已演變成整個食品安全的信任危機。行政院衛生署日前要求，從大陸進口的三合一咖啡、奶茶及奶精的粉狀及液狀產品，必須立即下架，直至合格的檢驗報告出爐才能恢復販售。受波及的食品廠商，除得蒙受營收驟降的壓力，更得承受現金流可能斷裂的風險；毒奶粉風暴，將成為壓垮駱駝的最後一根稻草，國內食品產業供應鏈，更面臨嚴酷的大調整。
食品業者表示，此波下架品項數恐怕超過200品項，市場總值更可能超過10億元，以此估算，相關業者被凍結的資金，高達5億到6億元。目前正值原料貴、通路費用高、景氣又差，各項食品本來就已經不好賣了，現在動不動就要下架，資金被凍結，「拿不到錢怎麼軋票？這一波真的會倒掉很多食品廠商。」
台糖量販執行長余聰仁表示，產品下架暫行販售，通路業者會先凍結業者的貨款，直接衝擊廠商的現金流量，尤其大部分的通路跟供應商間都以「月結」為主，現在又剛好是月底，影響會更大。若產品檢驗後發現有毒立刻銷毀，業者血本無歸，即使沒有毒，重新上架銷售，也一時難挽回消費者信心，營收還是會大跌，業者兩面都受傷，尤其產品過度集中在乳製品或是與乳品的業者，風險更大。
根據台糖量販店觀察，這次風暴對消費者的信心衝擊極大，光是這一個禮拜，包括三合一咖啡、奶茶等沖調飲品的銷售量，就掉了三成以上，現在衛生署要求下架，業者受創更劇。
國內巧克力領導廠商的宏亞食品，這波雖然沒有下架的問題，不過包括禮坊、巧克力產品的買氣都明顯下滑，宏亞主管也預期「應該會掉個一到二成」。
台北知名連鎖麵包店順成麵包，受這一波風暴影響，保守估計業績至少掉25%。順成麵包總經理吳官明說，原先擬定的展店計畫，全面暫停。
大黑松小倆口近期門市業績也衰退超過四成。總經理邱義榮說，「我們還算有品牌的，沒品牌恐怕更糟糕。」據業界透露，第一波被衛生署點名、用到毒奶粉的幾十家麵包店，很多業者現在的業績大概只剩下原來的20%左右，面臨關門的危機。
台灣省糕餅公會理事長紀光成統計，國內有參加入公會的麵包業者大概5,000餘家，用最保守、平均單店的日營收少5,000元估算，毒奶粉風暴迄今十天，最起碼少了2.5億元的營收，這還不包括沒有加入公會的有3,000多家，若把這些也加進來，短少的營收，3億元以上跑不掉。
紀光成無奈的說，業者生意銳減，卻還得支付水電、房租、人事等成本，「烘焙業危機重重，倒一波是一定會有的。」他建議政府應該要緊急對烘焙業伸出援手，透過無息貸款、或是撥款進行促銷與推廣活動，恢復消費者信心。
飲料業中，這次包括真口味、立頓、金車等知名廠商都中箭落馬，所幸金車主動說明，並更換新包裝，將傷害減至最輕。
外界原先預期，毒奶粉事件將激勵消費者對於含乳類飲料的需求，轉至國產鮮乳或優酪乳，不過國內鮮乳與優酪乳大廠統一表示，目前還感受不到這個趨勢，前八月優酪乳與鮮乳，分別較去年同期衰退17%與8%。
業者強調，這一波毒奶粉風暴，不僅烘焙業、包括泡沫紅茶、咖啡店，甚至是一些小品牌的飲料業者，都要面臨嚴苛的產業淘汰賽，連麵粉、奶精、奶粉、到各種餡料、包材等相關產業，也無法置身事外，整個事件如骨牌般擴張，一波接著一波向外擴散，「體質不夠健全的廠商，會很危險。」。
不過，整個毒奶粉風暴最大的受惠者，是進口加工用奶粉龍頭的台紐公司。
台紐公司是紐西蘭乳酪局與董事長李金俊家族合資設立的公司，長期以來壟斷國內奶粉市場，業者表示，台紐在國內高端的進口奶粉市佔率超過八成，同時也掌控國內奶粉價格。
食品業者表示，台紐以子公司新西蘭公司進口三鹿牌毒奶粉，是為搶占平價奶粉市場，此次重創國內食品業，但台紐實際業務不受影響。國內食品廠商、烘培業者為與大陸奶粉劃清界限，積極轉向購買紐、澳進口奶粉，台紐成了最大受益者。
近期台紐宣布降低奶粉售價，藉此機會擴大版圖，未來對於國內進口奶粉的壟斷性，會越來越高，獲利也只會更好。
- 留言者: 亭文
- Email: helen840314@yahoo.com.tw
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- 日期: 2008-09-29 22:47:23
這次的毒奶事件影響了不少國家，
也讓消費者都不敢亂買奶製品。
只希望經過這次事件後，
大陸能夠改進，
不要再製造黑心商品來害人了!!
J20538 蘇亭文
- 留言者: 王嘉麒
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- 網址:
- 日期: 2008-09-29 14:49:08
毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒乃粉好讀20839
- 留言者: 王嘉麒
- Email: ferrari2850@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-09-29 14:43:18
糟糕糟糕喔毒奶事件,鬧得全世界連碰都不敢碰乳製品
大陸ㄉ毒奶粉....等商品真ㄉ粉黑心20839
- 留言者: 怡靜
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- 日期: 2008-09-29 14:18:30
大陸ㄉ毒奶粉....等商品真ㄉ粉黑心
可是我們不知道已經喝.吃了多少到我們的肚子裡ㄌ
很多家的公司也應此備受到引響生意下滑.公司倒閉,那些不是用毒奶粉的公司也受到引響,用到毒奶粉的公司也很倒梅 也對台灣有很大的引響 人民们也對大陸不信任了
國20827 陳怡靜
- 留言者: 怡靜
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- 日期: 2008-09-29 14:18:27
大陸ㄉ毒奶粉....等商品真ㄉ粉黑心
可是我們不知道已經喝.吃了多少到我們的肚子裡ㄌ
很多家的公司也應此備受到引響生意下滑.公司倒閉,那些不是用毒奶粉的公司也受到引響,用到毒奶粉的公司也很倒梅 也對台灣有很大的引響 人民们也對大陸不信任了
國20827 陳怡靜
- 留言者: 江老大
- Email: webb840122@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-09-28 20:30:29
- 留言者: [Slayer]changSIR
- Email: chang_chih_yang@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-09-28 19:26:45
糟糕糟糕喔
讀奶~
吃一吃早一點死一死
反正活個10幾歲就很快樂了
XD
- 留言者: 謙
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- 日期: 2008-09-27 12:00:13
真是衰
歲案的奶粉到＼台灣
害到我們這邊
沒關西
並不是台灣全都用毒奶粉
可是金車就比較不幸
國205 45
- 留言者: 林宜弘
- Email: linda570103@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-09-26 22:52:47
這件事把許多企業都弄垮了
ex：六和化工
原本檢驗沒問題→上架 （幾個小時後）又有問題→下架
大陸真糟糕
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