過端午到台中 南屯麻芛文化節登場

中央社 – 2016年6月5日 下午2:05

（中央社記者廖壬楷台中5日電）「台中南屯麻芛文化節」今天登場，當地特色店家及農會運用台中特有在地食材「麻芛」，展出各式文創料理，現場還有麻芛狀元糕、種苗盆栽、古早童玩等DIY體驗活動。

由南屯區公所主辦的麻芛文化節今天熱鬧展開，南屯里民以迎賓舞熱鬧開場，台中市長林佳龍等人也到場共襄盛舉，氣氛熱鬧。

林佳龍表示，台中的端午節很特別，已發展成「穿木屐躦鯪鯉，吃肉粽配麻芛」，去年躦鯪鯉活動有5008人參加，破金氏世界紀錄並獲得認證，今年市府持續推廣，邀請大家參加千人木屐舞活動。

林佳龍指出，麻芛產地主要在台中，更成為在地飲食文化的一部分，麻芛消暑、解渴透心涼，還發展出麻芛狀元糕、蜂蜜冷泡茶、甚至各種冰品甜點及果凍等特色食物，創意十足。

南屯區公所表示，「麻芛」在雲林以南、豐原以北鮮少人食用，南屯是產量最多的地區，地方上推動麻芛文化保存已十幾年，再加上店家的創意研發下，開發出許多只有台中享用得到的麻芛創意產品，逐漸發展成為地方特色，南屯也因此有「麻芛新故鄉」的美譽。

此外，為歡慶端午節，南屯區公所也將於8日晚上7時在萬和宮前，安排國寶級木偶大師黃海岱領銜的五洲園掌中劇團帶來「貪睡的穿山甲-史豔文救鯪鯉」布袋戲，透過「穿山甲」的文創戲偶做為主角，以布袋戲型式傳達「鯪鯉」對地方上的文史意義。1050605