什麼是齋戒月》這個月別再問穆斯林朋友「怎麼不吃飯」了！

作者王莛瑜 | 風傳媒 – 2016年6月11日 下午5:16

本年度穆斯林的齋戒月從6月6日開始，世界各地多達16億的穆斯林開始齋戒，這代表著你身邊的同事、朋友、學校的老師，甚至是賣星巴克咖啡給你的店員，都有可能正在進行齋戒。

然而，什麼是齋戒呢？聽起來好像離我們很遠，我們要注意些什麼才能在齋戒期間避免冒犯到這些穆斯林？當然是要先好好的深入了解一下。

什麼是齋戒月？

伊斯蘭教的先知穆罕穆德說，「當齋戒月開始，通往天堂的門將會開啟，通往地獄的門會關上，那些邪惡的惡魔將會被加上重重鎖鏈。」

印度喀什米爾的穆斯林在齋戒月期間從事禮拜。（美聯社）

穆斯林相信，1400年前的這個月，是穆罕穆德首度公開第一個版本《古蘭經》的時候，當晚也就是著名的「尊貴之夜」（The Night of Power，阿拉伯語Laylat al-Qadr）。

在齋戒月的期間，穆斯林每日勤奮工作直到日落，但在精神上他們並沒有休息，會繼續的祈禱，以求更加接近真主，並花加倍的時間閱讀《古蘭經》、做善事並且和窮苦人家分享資源。

印度新德里，一位年輕的穆斯林女孩在齋戒月期間閱讀古蘭經。（美聯社）

肯亞的穆斯林們正用智慧型手機看古蘭經。（美聯社）

這個過程聽起來嚴肅又無聊，但事實上並非如此。對穆斯林而言，這個期間是慶祝、充滿喜樂，可以和愛人多花一點時間相處的日子。在齋戒月的末三日，更會有一連串的開齋節活動。

開齋節有點像「穆斯林版本的過年」，所有人會和家人朋友聚集起來，享用一頓豐盛的大餐、交換禮物。

儘管齋戒過程中有些艱苦，但是多數的穆斯林其實都是非常期待每年齋戒月的到來，甚至到要結束時還會有點感傷。另外，知道世界各地有好幾億人和你一起齋戒，不吃、不喝到接近暈眩，也是一件很有趣的事情。

齋戒過程是什麼情況？

齋戒是伊斯蘭教要求的「五功」之ㄧ，五功指的是唸、禮、齋、課、朝，分別是念清真言、謹守禮拜、齋戒、固定捐獻、一生至少一次到麥加朝聖，「五功」是穆斯林生活中必須參與的重大事件。

齋戒這個習俗有多重精神上和社會上的目的，要提醒人們人類的弱點、和真主之間的依賴、讓你理解又餓又渴是什麼感覺，才會將幫助窮人視為自己的義務，放棄原先的享受、克制自己的邪念和慾望，代表你對真主的順從，齋戒也能讓你專注在尋找自我、培養與真主之間的關係。

孟加拉首都達卡的穆斯林在齋戒月期間從事禮拜。（美聯社）

在齋戒月中，穆斯林白天禁食、不可飲水、抽菸，也禁止任何親密行為，其中禁食是連吃藥都不行（沒有喝水也不行），當然口香糖也同樣禁止；但是也有例外，如病人、孕婦、遭遇經期、旅客、老人、小孩等。此外，齋戒月也禁止一切爭執與戰爭。

印度孟買的穆斯林在齋戒月期間進食。（美聯社）

若在齋戒期間有特殊事項讓你無法完成禁食，也可以從隔天開始重來，在齋戒月中未能完成的任務，也可以在齋戒月結束後補回，也可以做些善事，像是提供免費的一餐給需要的人，來作為你前些日子未能守齋的補償。

除了以上的規矩必須遵守，在齋戒期間也不能有太過負面的想法或情緒，像是嫉妒、生氣、抱怨等，有些人甚至會放棄平時固定的習慣，像是看電視聽音樂等，並以聽《古蘭經》來取代。

齋戒月每天都做些什麼呢？

齋戒期間，穆斯林在日出之前就會起床，並吃當天的第一餐，這餐要讓他們一路撐到日落，因此必須食用富含蛋白質的食物，喝大量的水，在日出前喝越多越好，日出後就不能喝任何東西。

接著開始進行早禱，通常早禱結束還是非常早，所以很多人會回去小睡一下，為即將到來的辛勞做準備，穆斯林不會因為禁食而不去上班、上學或避免平常固定的勞務。

大批巴勒斯坦的穆斯林在齋戒月期間，在位於耶路撒冷舊城聖殿山的阿克薩清真寺從事禮拜。（美聯社）

有些穆斯林為主的城市，會因為齋戒月而縮短上班、上課的時間，有些直接放假，儘管整天不能吃、喝任何東西，多數人還是過著平時的生活。

當太陽落下，齋戒日正式告終（或是專屬穆斯林的APP提醒鬧鈴響起），穆斯林通常會以一份輕食作為齋戒的結尾，份量很少，可能比一份小點心多一些而已，這餐就稱作「開齋飯」，後面緊接著晚禱行程。

巴基斯坦的穆斯林們在齋戒月期間誠心禱告，一位並未隨同眾人跪拜的小男孩特別顯眼。（美聯社）

很多人喜歡到清真寺裡去進行晚禱，晚禱結束後還有一個齋戒月時必須進行的禱告，然後才是這天真正的晚餐，通常會輪流到朋友家中用餐，用完餐後就差不多要準備睡覺了，才有辦法在幾個小時後又要開始新的齋戒日。

齋戒月會變瘦嗎？

很多人一談到齋戒，就會覺得「哇，這好像是一個減肥的好辦法！我也要來試試看！」實際上並不會變瘦，還有可能增肥！

齋戒日每天清晨吃、睡前吃，然後接著禱告、上班上課或睡覺，在後續長期完全沒有活動身體的情況下，新陳代謝差，怎麼可能會變瘦？

巴基斯坦的穆斯林在進食前禱告。穆斯林在齋戒月期間的白天禁止飲食，（美聯社）

但如果你注意自己的身體狀況，還是可以避免掉變胖的危機，說不定真的能夠少一點重量，有科學分析指出，齋戒月期間體重的變化相對較小，在齋戒結束後體重又會逐漸回復到原本的樣貌。

因此，齋戒月確實提供一個減少體重的機會，但重要的是調整固定且持續的生活規範，如此才可能達到減重的效果，

每年的齋戒月一樣嗎？

穆斯林是看伊斯蘭「月」曆來決定齋戒月的，這個月曆是真的按月亮的變化在進行，所以12個月加起還後其實差不多354天，比一般曆法一年有365天少了11天。

印度新德里的穆斯林在齋戒月期間進行禮拜。（美聯社）

因此，齋戒月原本應從每年的第9個月的第一天開始，但在伊斯蘭曆對照一般日曆後，每年還要再往後減11天，這對他們來說其實是影響非常大的事情。當齋戒月落在冬季，要禁水禁食相對簡單，因為日照時間比較短，所以很快地就可以結束一天的齋戒，而天氣冷的時候不會流汗，也就不會一直想喝水。

相反地，如果齋戒月落在夏天，禁食禁水是很殘酷的事，尤其對於許多穆斯林都在中東、非洲地區，夏季的溫度高的讓你以為自己身在地獄的最底層。

奈及利亞的穆斯林在齋戒月期間，於濱海大城拉哥斯的清真寺參加禮拜。（美聯社）

此外，北歐國家如冰島、挪威、瑞典，夏季齋戒可能長達20小時，如果你身在南極圈，可能24小時太陽都不會落下。在這些地區的穆斯林，由官方下令，可以以麥加時間為主，或跟著附近其餘穆斯林國家一同齋戒。