商發院董事長徐重仁。 圖／中央社資料照
2016-06-15 21:01 中央社 台北15日電
財團法人商業發展研究院下午在市長官邸藝文沙龍舉行經營實學講堂，以「六級產業經營模式」為題，由有流通教父之稱的董事長徐重仁擔任講者，邀請大成集團副總裁韓家寅對談。
徐重仁以St. Cousair、萩大島船團丸為例，從農園到餐桌六次化產業，還有直營店經營、餐廳營運，久世福商店，成功將農業結合文創，藉由精緻包裝、個性化店鋪，提升產品價值與價格，實現六次產業化。
他分析，顧客的需求就是創新的原點，只有更上一層樓，才能創造更多價值。
韓家寅則分享集團發展的歷程，以及如何將台灣的成功經驗複製到中國大陸與東南亞，並在推動六級產業化的過程中，將農畜公司（一級）、食品公司（二級）與品牌通路（三級）進行整合，藉以提升企業的附加價值。
韓家寅在回答來賓創業問題時表示，台灣應該培養更多有實力的「職人」，而不是只有學歷的博士，才不致發生眼高手低的落差。
徐重仁提醒，創業失敗率很高，「行行出狀元」不是要每個人都做一樣的行業，不是現在物聯網很夯，大家都搶著去做。教育應該轉型跟企業結合，否則未來會遇到斷層，不能太好高騖遠。
他並提到，日本現在也盡量在吸引中國或東南亞的學生到日本求學，希望這些人回到母國後，可以幫助當地日本企業的發展。台灣新政府如果要發展南向政策，就不能不做好準備，否則會被邊緣化。
徐重仁進一步解釋，早期很多僑生來台灣讀書，回母國之後成為各個國家、地區企業的領導人，維繫住台灣和東南亞國家的經貿交流，但現在愈來愈少這種延續，「我認為這是個危機」，應該要非常緊張。
他認為，大陸客不來，台灣觀光業怎麼辦？除了各地方「抱團」辦活動，以特色吸引其他國家的旅客外，日本在2020要舉辦東京奧運，在附近的台灣難道沒有機會分一杯羹嗎？重點是要創造氛圍，在現況中去創造機會。
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