雲林縣一名李姓飼主私養羊肉日前被驗出戴奧辛超標,該名飼主涉冒用合法牧場「雲農畜牧場」名義送宰,導致向雲農畜牧場購買羊乳的嘉南羊乳須採預防性下架;衛福部食藥署昨公布追查結果,李姓飼主畜牧環境戴奧辛均低於背景值,僅草料的戴奧辛高於歐盟標準,8隻遭撲殺羊隻體內也驗出戴奧辛,環境部將擴大追查。
食藥署於7月初於雲林縣抽驗市場羊肉,其中一件由雲農畜牧場名義屠宰的羊隻肉品,戴奧辛超標1.8倍,農業部追查發現,該隻超標羊隻雖以雲農畜牧場送宰,實際為一名李姓飼主。
農業部分別於雲農畜牧場及李姓飼主的飼養場,帶回飼料、草料與羊乳,雲農畜牧場檢體全數合格,雲林縣政府7月28日起即解除雲農牧場移動管制,恢復正常生乳生產及運作,因採購雲農牧場生乳而遭波及的嘉南羊乳,也解除預防性下架措施。
至於李姓飼主飼養場中的草料,戴奧辛含量為每公克0.353皮克毒性當量,高於歐盟針對蔬果設定的每公克0.3皮克毒性當量預警值,但環境部在飼養場中採檢土壤及空氣等,戴奧辛含量低於背景值。但為求謹慎,環境部將再次採檢,將赴李姓飼主割取牧草處採檢空氣、土壤、地下水、地面水體等環境介質,釐清戴奧辛來源。
食藥署副署長遲蘭慧表示,李姓飼主共飼養9頭羊,除已屠宰且被檢出戴奧辛超標羊隻外,其餘8頭羊隻也由農政單位在7月27日完成撲殺,經檢驗後8件樣品均不合格,農政、環境單位持續追查草料來源、是否影響其他羊隻,但目前事態並未擴大,疑慮食品已透過預防性下架、流向追查及檢驗等措施管控,無受汙染產品流入市面,而李姓飼主因疑似冒用雲農畜牧場名義屠宰羊隻,已被移送檢調。