彰化縣香田國小透1.3分的農地推廣生態田食農教育，小朋友學插秧施肥收割也要學習田間管理，校方請農民抓一群鴨子充當工作鴨吃蟲，但鴨子居然也會怕生，在校園生活1周，熟悉後才放心下田工作，給小朋友上了一堂特別的生物課。
香田的生態田一年耕種兩期，每一期插秧日過後大約兩周，學校請鴨農帶幼鴨到學校工作，今年一期作也不例外，鴨農一周前先帶９隻幼鴨到校，適應環境後，幼鴨再度被抓進箱子帶到田邊，學校主任總務主任丁至璋指導抓鴨子的技巧和生態田如何管理，學童雙手伸進箱子，小心翼翼抓起小鴨子放到田裡。
幼鴨進稻田之前，小朋友先上課，香田師長說明，鴨子是來幫生態田清除雜草和吃福壽螺，鴨子糞便也可以當肥料，這種自然生態種出的稻米被稱作「鴨間稻」，很多地方採取這樣的放養耕作模式，還自創品牌，是相當受歡迎的生態農法。
六甲謝姓學童說，丁主任告訴他們，小鴨好幾天沒吃飽飼料，希望今天放到田裡後會努力吃福壽螺與雜草。四甲黃姓學童表示，鴨子的蹼趾很尖銳，抓牠們的時候要小心以免被抓傷，或在緊張時抓傷鴨子。
香田國小校長鄭培華說，放養稻間鴨是學校種植越光米鴨間稻的特色之一，小朋友由此認識鴨間稻友善農法，也知道鴨子會幫忙吃蟲吃雜草，對學校很有貢獻，所以鴨子工作40多天後退休，送到學校後面「鴨班」養老，長大長肥都不會被宰殺，當作學童的生命教育教材，稻間鴨因生老病死現存10多隻。
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