第二冊第三單元農業補充資料~台灣第一級產業

第二冊第三單元農業補充資料~台灣第一級產業

產業的分類與結構
1 重要名詞
名詞
定義
舉例
第一級產業
直接取自於自然資源,或將自然資源加以培育利用的產業
農、林、漁、牧。
第二級產業
將第一級或其他第二級產業的產品再加工製造的產業
工業、營建業。
第三級產業
提供各種服務的產業
商業、運輸業、金融業。
臺灣的產業結構轉型:由第一級>第三級>第二級,轉變為第三級>第二級>第一級

 
臺灣的農業
1發展的條件
比較
氣候方面
地形方面
優勢
氣候溫暖多雨,冬季少有霜雪。
山地面積廣大,由低而高可種熱帶及溫帶作物。
劣勢
多天氣災害(颱風、豪雨、寒流、乾旱)
山多平原少,耕地面積較小。
 
2發展的特色
特色
形成原因
耕地狹小,集約耕作
山多平原少,人口稠密。
農村勞力老化
年輕人移居都市尋求更好的就業機會及生活機能。
技術先進
品種培育與改良的經驗豐富、生產技術不斷革新。
農產品商品化
交通改善後,農產品可迅速供應都會區。
  集約與粗放的差別  集約和粗放,主要是農業經營方式或生產密集程度的不同。
    判斷兩者的主要依據是單位面積產量的高低:產量高,稱為精耕或集約農業; 
     產量低,稱為廣耕或粗放農業。單位面積產量的高低,並無絕對標準。
 
3農業的衝擊與轉型
衝擊
轉型
飲食習慣改變,稻米需求量減少
鼓勵稻田轉作、鼓勵國人吃米食。
加入WTO,受進口產品低價競爭
⑴發展精緻農業,推動農業永續經營。
⑵推廣休閒農業、有機農業。
  精緻農業是以最低的資源成本,取得最大的市場優勢,來創造更高的附加價值。
行政院農業委員會(2009)則明確定義:精緻農業為高品質農業,亦即資本技術密集、品質優良、符合衛生安全要求、具市場潛力,又能兼顧維護生態環境之農業。

  台灣的漁業
4漁業的轉型
名詞
定義
說明
養殖業
利用水域放養經濟性的水產生物產業。
以臺灣西南部最為發達。
漁撈業
沿岸漁業
漁撈作業海域在領海內(12浬內)
最容易受水汙染影響。
近海漁業
漁撈作作業海域在經濟海域內 (12200)
與他國有經濟海域重疊的問題。
遠洋漁業
漁撈作作業海域離岸超過200浬。
遍及三大洋。
⑴推動海上箱網養殖 → 減少抽用地下水造成的地層下陷。
⑵避免過度捕撈破壞生態 → 設置漁產保育區、減少大型鮪釣船數量。


臺灣的林業與畜牧業
5今日林業政策
⑴全面禁伐天然林。
⑵加強造林與保育林地。
⑶推廣森林遊樂區。

6畜牧業的特色
時期
昔日畜牧業
今日畜牧業
特色
⑴小規模、欄牧。
⑵農家副業。
⑴大規模。
⑵科學化、企業化經營。
⑶酪農業轉型為觀光休閒牧場。
  臺灣著名的觀光休閒牧場
中華民國酪農協會所登錄的休閒牧場有:花蓮的瑞穗、兆豐牧場,臺東的初鹿牧場,
臺南的八老爺、營長牧場, 嘉義的綠盈、獨角仙牧場,彰化的銀行山牧場,苗栗的飛牛、四方、伯恩牧場,桃園的瑞奇牧場。 

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