2023/08/27 自由時報
政府與農會媒合人力 並吸引青農回鄉 紓解農忙需求
記者楊金城、黃淑莉、歐素美、羅欣貞、蔡宗勳、楊媛婷/專題報導
在台南農村的七十歲老農還是「少年仔」,農業大縣的雲林老農(六十五歲以上)更是超過六成比例,台灣農村長期缺乏勞動力,且從業者主要集中在四十五到六十四歲,農忙的臨時雇工也往往是「高齡千歲團」,為此,政府推動農業技術團,加上持續吸引青農回鄉,兼職農務人力調度等,紓解農業季節性勞力需求。
農牧業勞動力青黃不接
農業部統計,台灣農牧業人口達二五二萬四八三二人,歲數主要集中在四十五歲到六十四歲的壯年,佔約七十%,而逾六十五歲老農有六十四萬二六一七人,佔廿五%,但十五歲到四十四歲約十四萬五千人,僅佔約五%,呈現勞動力青黃不接。
季節性農忙 急需採收工
實務上,季節性農忙缺工最頭痛,雲林縣農會總幹事陳志揚舉例,如文旦、花生、大蒜等作物收成期,與連續降雨等天災、農民搶收的時候最缺人手。麻豆文旦柚農表示,八月採收需親友總動員,或農家互相支援,或僱專業採收工,打零工一天工資二千元起跳卻還不一定叫得到人。但柚農也直言,不敢叫沒經驗的來採收,怕柚子受損。
其他如採收胡蘿蔔、芒果、龍眼、紅蔥頭、蓮子、菱角等也步步需要人力,無法高度機械化,臨時雇工也常是「高齡千歲團」或新住民、產業移工兼差。因缺工已造成部分種植面積減少。
技術團人力 培訓後支援
面對農忙缺工,台南將軍區農會成立農業技術團,與農改場每期培訓卅多名,再仲介支援農耕採收。台南市多家農會也合作「兼職農務人力」調度平台,有一七三人可調度;南市也輔導農家申請農業外展外勞,補充短暫人力。
雲林農業耕新團暨人力活化團計畫,透過農會媒合農耕士和農場主,目前已開辦八個耕新團、招募一九二名農耕士;人力活化團有十四個、招幕二七○名農耕士。
屏東縣農業處長鄭永裕表示,已有屏北農業技術服務團、南州技術服務團及恆春技術服務團共有九十一名農業師傅。
嘉義縣也有四家農會辦理技術團︰太保市及中埔鄉農會申請農業團、梅山鄉及竹崎地區農會申請茶業團。
科技助陣 敲果辨聲交給AI
除了技術團,農業科技也是缺工解方。如屏縣高樹鄉青農洪銘聰的銀獅農場與學術界、科技公司合作,今年啟用AI建置鳳梨聲音辨識系統,用「肉聲」、「鼓聲」挑選外銷果品,有鼓聲表示鳳梨水份較少、耐儲運,可送外銷,把選果工作交給AI,原來負責敲果辨聲的師傅,就可負責其他工作,改善人力情況。