第一節 產業的分類
（一） 產業分級
分級
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特性
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項目
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第一級產業
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指直接取用自然資源，或
利用自然資源進行生產的
活動。
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包括【1農業 】、漁業、
林業、牧業等。
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第二級產業
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指利用各種原料所進行的
加工、製造活動。
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稱為【2工業 】，
如成衣業、製鞋業等。
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第三級產業
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提供各種服務的產業活動，為【3服務業 】。
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如商業、交通運輸、
金融、觀光等。
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（二） 臺灣的產業結構變化
1. 產業比例和經濟發展程度密切相關：第【4二、三級 】產業發達的地區，經濟發展較佳。
2. 臺灣地區的產業結構變化：早期的經濟活動大多屬於第【5一 】級產業，隨著經濟發展，今日則以第【6二、三 】級產業為主。
▲ 臺灣三級產業就業人口比例統計圖
第二節 臺灣的農業
（一） 主要作物
1. 早期：多以【1水稻 】、甘蔗和茶為主。
2. 近期
(1) 因農業生產技術提升、人們【2飲食習慣 】改變，使稻米產量過剩，部分稻田轉作蔬果及【3花卉 】。
(2) 甘蔗則因生產成本提高，種植面積已大幅縮減；而【4茶 】仍是臺灣丘陵地區重要的經濟作物之一。
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▲ 臺灣稻田分布圖
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▲ 臺灣茶園分布圖
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（二） 農業特徵
1. 集約農業
(1) 發展條件
a. 氣候佳：臺灣位居熱帶，全年溫暖溼潤，適宜農業發展。
b. 耕地小：由於山多【5平原 】少，且人口密集，平均每位農民擁有的耕地面積狹小。
c. 成本高：投入大量【6勞力 】、資金，以提高單位面積產量，農業經營高度集約。
(2) 經營方式：生產成本較高，屬於【7集約 】農業。
2. 作物多樣化：農業科技進步，加上【8地形 】高低落差大，【9氣候 】呈垂直變化，所以熱帶到溫帶水果皆可種植，且種類繁多。
3. 農產品商品化
(1) 商品化發展：傳統農業以自給自足為主，現代農業則以供應【10市場 】需求為導向。
(2) 中部為重鎮：許多蔬果、花卉等專業生產區紛紛設立，這些農產品大多銷往【11都市 】或國外，具有現代農業「商品化」的特徵。
第三節 臺灣的漁業
（一） 漁業類型
1. 依作業方式的不同分為：【1養殖 】漁業和【2捕撈 】漁業。
2. 捕撈漁業：依作業海域的遠近，分為：
沿岸漁業
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【3領海 】（12浬）範圍內。
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近海漁業
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【4經濟海域 】（200浬）範圍內。
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遠洋漁業
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經濟海域以外的大洋。
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（二） 漁業發展
1. 捕撈漁業
(1) 發展條件：四面環海，海岸線長，港灣、島嶼眾多，且【5大陸棚 】廣大，加上有
【6寒、暖流 】交會，利於發展。
【6寒、暖流 】交會，利於發展。
(2) 作業區域
a. 沿岸漁業和近海漁業的發展基地為【7沿海港灣 】。
b. 遠洋漁業的作業海域可遠至【8南太平洋 】、印度洋及大西洋。
2. 養殖漁業
(1) 發展地區：分布於【9西南 】部平淺沙岸。
(2) 養殖項目：蚵田、魚塭遍布，養殖牡蠣、虱目魚等。
（三） 漁業面臨的問題
1. 過度捕撈：沿岸與近海漁業，不重視海洋資源的永續經營，將面臨【10魚源枯竭 】的窘境。
2. 漁事糾紛：遠洋漁業則因漁船經常誤入他國經濟海域，造成漁事糾紛。
3. 環境破壞：養殖漁業面臨水源汙染造成的損害，如受到重金屬汙染的綠牡蠣事件，還有超抽地下水導致【11地層下陷 】、海水倒灌等問題。
倒灌等問題。
▲ 臺灣附近海域洋流圖
第四節 臺灣的林業
（一） 發展條件：臺灣【1山地 】面積廣大、【2雨量 】豐沛，約有60％的面積是林地。
（二） 發展演變
1. 過去：木材外銷曾為臺灣賺取巨額的外匯收入。
2. 現在
(1) 昔日過度砍伐而調整，林業政策目前強調【3森林保育 】及休閒遊憩上的價值。
(2) 許多林區已轉型為森林遊樂區，使森林資源在兼顧保育、永續經營、振興山村經濟的原則下充分被利用，使觀光業更加豐富多采。
第五節 臺灣的畜牧業
（一） 發展條件
1. 生活必需：日常飲食中的雞蛋、牛奶和肉類，都來自於畜牧業的生產。
2.【1欄牧 】為主：受到土地面積的侷限，將牲畜圈養在欄舍中，並餵以飼料。
（二） 發展演變
1. 早期：畜牧業是農家的副業。
2. 現在
(1) 隨著經濟發展，畜牧業在經營上趨於【2專業化 】與現代化。
(2) 加上政府積極推廣【3酪農業 】，較具規模且擁有現代化設備的牧場紛紛建立。
(3) 目前，臺灣主要的畜牧區分布於【4中、南部 】。
第六節 臺灣第一級產業的轉型
（一） 面臨問題
1. 生活型態轉變：近年來，由於人民飲食習慣改變，使得稻米需求減少。
2. 農業所得偏低：臺灣農業的生產成本高、利潤低，且農村人口老化，從事農業人口漸少。
3. 加入世貿組織：2002年加入世界貿易組織（WTO）後，面臨國際農產品進口激烈的競爭。
（二） 發展方向
1. 精緻農業：農業朝高品質、【1高價值 】的「精緻農業」發展，如蘭花栽培、菇類、優質米培育等。
2. 臺灣鄉村新風貌
(1) 農、漁、林、牧業結合地方產業、文化和【2遊憩觀光 】，以增加收入，使發展出現新的契機。
(2) 休閒農場、觀光漁港、森林遊樂區、休閒牧場蓬勃發展。
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