摘錄自 大溪老城人文邊走邊畫
http://oldstreet.com.tw/we-story/12/12.htm
大溪殺豬公風氣鼎盛,地方殺豬公慶典由各方廟宇依序辦理,時間長達半年之久,跟隨時代改
變、民俗簡化,預期殺豬公祭典將逐漸式微,而殺豬公過程也也逐漸為時代觀念非議,但是傳
統文化演進過程畢竟是歷史的一部份,而且整體祭祀儀式中,殺豬公僅為其中部分而已,再說
如今豬公已有各式素食祭品取代,榮有學習與紀念的需要。
大溪地區各廟宇殺豬公緣起目的不同,例如大溪老街福仁宮每年農曆2月11日開漳聖王陳元光
將軍壽辰慶典為例,農曆2月11日當天早上10點有拜拜,舉行「三獻禮」,「三獻禮」是屬
儒教系統,大概要花一個多小時來辦理,「三獻禮」完畢後,就各自將豬公取回。
祭典的活動由下年度輪值的姓氏辦(發落),錢由本年度的姓氏出。
二月十一日的晚上,由輪姓的人,要出錢請各姓的頭人吃飯。每姓有三人,由各姓推舉,不過
也有輪值的姓氏以壽桃代禮,取代辦桌請客。大溪地區各方廟宇每年輪值殺豬公祭典都是以
『十大公號』『一李、二江、三林、四簡、五張廖、六黃、七呂、八王游、九陳、十(什)姓』
等個姓氏作為輪流辦理的順序依據。
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