在台灣，咖啡是平價的生活物資，但對某些國家而言，咖啡是昂貴的出口品，例如非洲馬拉威。記者跟著畢嘉士基金會來到著名的咖啡產地馬拉威，當地的咖啡農得先用炭火烘焙咖啡豆，再用杵臼搗碎咖啡豆，然後過篩，再將只有台灣用量1/10的咖啡粉直接倒入熱水中，加上許多糖，連著咖啡渣一起飲用。口味雖淡，卻是當地人奢侈的享受了。
近十年來，開始有非洲的咖啡農加入公平貿易組織，因公平貿易友善小農、讓生產者跳脫被剝削的處境，進而改善了生計。例如馬拉威小農Martha，她有7個小孩，本以種植玉米、香蕉、樹薯維生，但附近村民也都栽種相同作物，市場價格低廉，微薄的收入不僅難以維持家計，也無法支付孩子們的學費。2006年，公平貿易咖啡合作社的推廣人員邀請她參加技術訓練課程，如今她每年可收穫1500公斤咖啡，終於在家安裝了電、設了幫浦水井、為自己和孩子買了床墊、讓小孩得以上學。
畢嘉士基金會近年來協助馬拉威咖啡農加入公平貿易合作社，執行長周文珍說：「我們希望民眾不用同情可憐農民，而是用消費來支持他們經濟自立，脫離貧困」。農民在有穩定收入後，便可養家活口，孩子得以上學，更可以有資金來維護咖啡園，這才是讓咖啡農維持生計的永續方法。」(撰文：賀照縈；攝影：陳毅偉；剪輯：姜永年)
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