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看上去像大型煙囪，高聳的捕風塔，是伊朗老祖宗的建築智慧，酷熱乾燥的天候下，高塔把風引到室內，增加空氣流通降溫，並且排出熱氣。
沙漠綠洲城市亞茲德，舊城區厚厚的土坯石磚建築，還保存著700多座這樣的捕風塔，最老的可以追溯到14世紀，從沒有電力的時代，就開始持續為建築隔熱降溫，抵禦夏季攝氏40多度的酷暑。
波斯花園主管歐魯米說明，「捕風塔可讓清新空氣進入，並留在室內，使用清潔且易於獲得的能源，以自然的方式，提高整體生活品質。」
多拉塔巴德波斯花園內，33公尺的捕風塔是當今世上數一數二的高，室內美麗的馬賽克拼花玻璃，為遊客提供避暑休憩空間。
這種建築特色從2500年前，波斯帝國時代就已經存在，為城市發展為絲路商道重鎮，發揮了關鍵作用。
亞茲德的另一個永續特色，是13世紀相傳至今的坎井地下輸水網路，這個系統收集高山融雪，透過地下的輸水道流動，有效減少地表高溫蒸發。
當地有伊朗最長、最古老的札奇坎井系統，總共綿延70多公里長，深入地下30至40公尺，沿途有上千個豎井供取水之用，當局近年來大力修復，希望成為觀光賣點之一。
坎井專家蒙塔澤提到，「地下的水道非常有用，因為它們提供了可靠的水源，可以幫房屋降溫，並在最佳溫度保存食物。」
聯合國教科文組織2017年將亞茲德市列為世界遺產，形容它是聰明利用沙漠有限資源求生存的活見證，零排碳零用電的捕風塔，證明環境永續不見得需要複雜的高科技。
可惜現代建築工法已經改採能源密集型的鋼筋水泥，祖宗智慧式微。此外伊朗全國有3萬3000個正在運作的坎井，比上世紀5萬個大幅減少，部分原因是過度消耗地下水源，為子孫後代埋下隱憂。
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