待用行膳箱 挺小農也助邊緣戶

「待用行膳箱」，每箱1500元，提供10種有機、生鮮食材與4種熟食，供民眾認捐分送弱勢家庭。 記者喻文玟／攝影

2016-05-14 08:20 聯合報 記者喻文玟／台中報導

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台中市推出「待用行膳箱」，包含有機蔬果、魚、肉與熟食，可供5口之家享用1-2餐，由民眾認捐，再送給弱勢邊緣家庭；不過每箱1500元，價格不低。台中市社會局強調，待用箱提供有機新鮮蔬果，與一般食物銀行提供的罐頭、料理包不同，價格自然有落差。

台中市目前每月有2200戶家庭，需要食物銀行協助；台中市社會局指出，全市有30個發放站、3個實體食物銀行，每個家庭每月配額約2000元，其中400元由市府補貼，其餘是民間單位募集物資，食物銀行只有米、罐頭、料理包這類「乾糧」，缺少生鮮與熟食。

市長夫人廖婉如說，鼓勵企業、民眾踴躍認購，可捐給弱勢家庭，當然也可以自己買來吃，每箱1500元價格偏高，但能為弱勢家庭「加菜」，吃好一點。

「待用行膳箱」去年底從雲林發起，選用有機小農、青年農友栽種的時令蔬果，內有10種食材、4種熟食，台中版行膳箱提供的新鮮蔬菜，來自后里眉山教會栽植的水耕蔬菜，透過賣菜來協助在地兒童，除了新鮮好吃，也別具意義。

台中紅十字會總幹事陳玠甫說，「待用行膳箱」和「食物銀行」概念不同。

前者是「食物援助」，由支持者買食材贈送，後者在台灣仍以發送乾糧為主，未來要納入生鮮食材，結合媒合量販店、超市的即期品，例如麵包、生鮮等，讓剩食再利用。

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