龍潭龍源國小「樂學茶園」 開課鑽研日、韓茶道

2020-09-04 05:30:00

茶農提供休耕農地 師生種茶、採茶到製茶 體驗家鄉茶文化

〔記者許倬勛／桃園報導〕桃園市龍潭區盛產東方美人茶、桃映紅茶，遠近馳名，有「茶鄉」美譽，龍源國小3年前打造「樂學茶園」，全校師生從種茶、採茶到製茶全程參與，了解博大精深的茶文化，成為校訂特色課程，今年更開設日本、韓國茶道課程，讓學童體驗各國品茗差異，讓茶走入生活。

龍源國小位於龍潭區高平地區，周邊分布有機紅茶等茶園，茶農戴先生3年前無償提供200坪休耕農地闢成「樂學茶園」，成畦茶樹長得綠意盎然，師生體驗種茶、採摘茶菁的樂趣，配合校內引進有仿古味的木窗、櫥櫃等裝潢與整套的茶桌、茶具，宛如置身茶藝館內。

茶為學童作文題材、繪圖靈感

學生們以茶當作文題材或繪圖創作的靈感，學習在地人文與茶產業發展，每週低年級有1堂「茶顏茶研」校訂特色課程，這也是學生最期待的時刻，因為「喝茶就是上課」，中、高年級則自發參加「找茶趣」社團，繼續鑽研茶道。

學生畢業前 須完成「龍源四杯茶」

龍源國小校長楊建華表示，學生畢業前必須完成「龍源四杯茶」，「生態茶」是從各種植物中辨別茶樹、親手種茶苗、判斷土壤酸鹼度等；「語文茶」是閱讀茶文學、以客語朗誦茶詩；「文史茶」是走讀學校所在的高平地區，知曉龍潭為何是茶鄉；「藝術茶」是以茶為媒材創作並學習茶道禮儀。

楊建華說，學童們不乏來自茶農家庭，希望藉由茶園的闢建與管理過程，更認識家鄉產業特色並體驗茶園管理不易，尤其透過有機栽培教導學童建立生態環保、友善土地等觀念。

新學期開始，龍源國小引入異國茶道課程，以日本茶道為例，擔任「亭主」的學童們沏茶時，必須按部就班磨茶、注水、敬茶，大家直呼感覺新鮮。

教育局副局長高玉姿表示，除龍源國小，楊梅區四維國小與茶業改良場合作，去年起將「異鄉茶香」列入校訂特色課程，教導學童如何品茗。