地理教室，無國界: 3/24~3/25『台三線新竹客家文化。產業。農村再生』地理考察活動補充資料~北埔水堂百年建築凝聚幸福

3/24~3/25『台三線新竹客家文化。產業。農村再生』地理考察活動補充資料~北埔水堂百年建築凝聚幸福

【胡芝寧╱台北報導】人生也許不盡如人意，但是，有些人就是能讓日子過得夠特別。「水堂」的設計者古武南，就是這樣的人。聽古武南說話，是一種享受。聽他說老建築、說茶、說過日子、說北埔，幽默自在、抑揚頓挫的內容語調，帶出一幕幕畫面疊疊層層的浮現。

樸實無華

古武南在56坪的空間，作2房、3廳、2衛、1院子規劃。正對主建物，右邊原來的護龍作2間浴廁和2間客房，其他包括餐廳、吧台、起居室則規劃在主建物中。主建物正面的那片「穿瓦衫牆」，正是古武南一定要保存這棟老房子的主要原因。

複製無價童年時光

這種樣式的牆面、這樣的砌牆工法、這樣的美色，在北埔已逐漸消逝，為了留住這面牆，古武南除了把舊屋頂上找到的磚瓦，全數用上，還到處去找這種拆一片少一片的材料，花了9個月，讓原本雜草叢生的老院子重見光明，也讓北埔老巷弄中多了「水堂」。
「現在來的人，幾乎都是認識的朋友。既然是朋友，有需要我一定會陪。只要是陪對的人，就是一種幸福，希望來的人和我們，彼此都幸福。」
古武南說，水堂是叔叔的房子，是叔叔以前和父母、兄弟姊妹吃飯喝茶的地方，是美好童年所在，「在原有的空間複製過去的時光，叔叔的孩子可以來看父親童年的星星月亮，這種感覺，無價。」
客家建築強調機能性，比較樸實無華，古武南在選材時，都盡量回復到原來的想法。「水堂」整個結構都用傳統工法修補，比拆掉蓋新的還貴。原本的屋頂都爛掉了，需要重蓋，連同穿瓦衫、設計新開窗面，感覺起來就像是一道堅固的城牆，氣勢不凡、卻很平靜。
古武南說，別人100、200元可以做的事，老房子要花400元才能作，「老師傅你又不能逼他，要讓他們慢慢作。很多東西我不會，就一直打電話去台北問古蹟維護的老師，我們學美術的人畫的設計圖，也要再給學結構的人改，老婆娘家開建材行，給我們建材批發價，我9個月沒工作，就是監工、喝酒、耍寶啊，其實就是在拼一口氣。」

修復設計一手包辦

古武南喜歡老東西，對古蹟結構、建築、內容有部分的認識，也買很多參考書目，結構、防腐、擺設、定裝、油漆、工程全都自己研究。古武南用盡心力維護「水堂」，自然希望來的人至少要能「對味」。「懂得茶、懂得愛護那個環境，進去那個空間才會很幸福。這個空間是一個劇場，讓適當的人進去、去享受，我賣一個概念，一個生活空間的概念，我只迎合我覺得對的人。」
躺在院子看星星、月亮，夜幕低垂、點上燈光，百年建築讓人心安。古武南說，北埔是一個老聚落，這個環境沒有鐵門、沒有鐵窗，在水堂，不只是一個空間，而是被整個北埔的人文氣氛環繞。「我很難描述來的人能得到什麼。但只要在水堂裡，你就不會被其他的事物所干擾。」

走進水堂庭院，狹長的院子利用客家文物裝飾，屋頂則用琉璃瓦搭蓋而成，充分展現客家風情。

反璞歸真淡泊唯美

2年前，古武南和老婆開始去台北上茶道美學，他說：「千年儒釋道、萬年山水茶，茶的器皿、氛圍、茶香，是深沈很有底蘊的東西。如果只是把茶賣很貴，莫名其妙賺錢，那樣很空，我覺得應該要把茶更深的內涵學回來，只有茶能和古蹟匹配。」
古武南覺得，人是一種有反差，內心才會有波動的動物，因為這些對比，人常常遺忘生命的可塑性。「你的同事、生活動線、吃喝玩樂都一樣，一起唱KTV、一起混夜店，不知不覺，你也變的什麼都一樣了，也忘記自己有選擇的能力，遺忘生活原本該有的樣子。」
回到北埔，是古武南對生活執行的選擇權。「人家有老婆、孩子，我有，人家喝茶、我也喝茶，我空虛無助的時候，去台北學茶，大老闆喝的茶跟我一樣，如果你覺得我得開賓士你才看得起我，那我也不用跟你作朋友。我現在抽離出來，生活就是變得很誠實，這裡的每1片磚瓦房子都超過100年了，這種幸福，就是每天可以生活在這裡，你覺得我還會多想要什麼？」

誠實有意義過日子

我28歲回來北埔時，我家的人嚇了一跳，問我是不是走到人生的絕境了？我是傳統西服學徒出身，學作西服縫扣子縫到快瘋掉，開始作衣服，從年初一到除夕，作的都是一樣的樣式。我覺得生活很無趣，20歲跑去台北。
在台北當服裝設計師，有房子在天母、開進口名車，每天穿得漂漂亮亮、喝酒玩樂，全身上下都是進口名牌，其實，都是在表演給別人看。我有天去法鼓山聽佛法，聽到「人生需要的很少、想要的很多」，我擁有的都是想要的，卻不是需要的，我問自己，真正需要的是什麼？我不過就是要沒人管我的日子，就回北埔了。

每天為自己而活

誠實。就是這樣子啊，也沒什麼好再包裝、隱瞞的東西，茶店的老闆，就是賣茶賺錢啊！也沒什麼好隱瞞的。我每天都面對誠實的人，不必為別人而活，就是為自己，不必再買什麼來裝飾自己。
小孩給我很大的樂趣，我也給他們很大的樂趣。我對家的觀念，好像是有點理所當然，就是人生的一個過程。小孩子每個階段都走得很快，現在還可以跟他擁抱、洗澡，就把握每一次機會。我小孩從出生那天，就自己帶到現在，他們的成長只有一次，我們的成長也只有一次，我42歲的今天的現在，也只有一次。
昨天就是過去了，就沒有了，每一天都是一個過去，我並不會因為住在這裡，覺得時間過的慢，我把日子過得有意義，時間真的過得很快。我很珍惜我的孩子、家人，那是生命中很重要的部分。古武南口述╱胡芝寧整理

報你知穿瓦衫牆

「穿瓦衫牆」是客家建築傳統的砌牆方式。過去，為了避免牆面受到風吹、日曬、雨淋影響，就在磚牆外，再蓋上一層瓦片，就稱作「穿瓦衫」，能防潮，也有美化裝飾的功能。
根據古時傳統的燒磚法，工人會先在瓦片中間留小孔，用削成釘狀的竹子，穿過紅磚插入土牆中，最後再用水泥把竹片和磚孔封住。瓦在牆面上，這樣的磚牆特別牢固，而且瓦片有弧度，也便於排水。