​米價恐漲？「休耕致少10萬噸」　農糧署：庫存夠

作者： 華舜嘉 | TVBS – 2015年3月12日 下午8:59

  

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• 石門水庫庫容量降到25%以下，全台準備進入第三階段民生分區供水，行政院也宣布第一期稻作休耕，面積達4萬多公頃，預估到時候稻穀收成減少10萬噸，市場預期可能米價飆漲，不過農糧署掛保證說，庫存公糧還有70多萬公噸，因此米價不會調漲，但除了米價，其他像是茶葉、鰻魚苗等等產量恐怕也銳減。

稻田裡農友開著插秧機來回穿梭，因為連日下了大雨，趁著雨勢稍稍趨緩，趕緊插秧，農友看天吃飯，水要下得剛剛好可不簡單。

記者華舜嘉：「稻田需要適當的水，如果以這塊2分2的農田來講，插秧時水必須要看到一點點的土，但接下來進入到灌溉、施肥以及噴灑農藥時，這個水量就必須要蓋過泥土，也就是說水的需求量越來越大。」

農友陳勝雄：「現在看下去有看到土，水又比較多，(插秧時)這就標準。」

種稻，水的需求量越來越大，因為稻穗想長得飽滿，關鍵之一就是少不了水！

農友陳勝雄：「(水)原理好像是除草劑而已，不是需要很多水，假如有濕濕的他也會成長，現在有土嘛，這個水如果蓋住土的話，他會長草嗎？不可能嘛，(稻高)普通的話是90公分，正常是90公分，如果你沒水分他就會比較矮。」

對北台灣的農友來說，這幾的雨勢勉強還能接受，但在中南部可就慘兮兮，因為石門水庫降水量已經降到庫容量25%以下，準備進入限水第三階段民生分區供水，因此行政院宣布一期稻作休耕，才能將水用在民生上，包括桃園、新竹、苗栗台中等地區，面積大約4萬公頃上下，預計將減少10萬噸稻穀。

農友陳勝雄：「假如沒有下雨的話，(農友)他也可以轉作蔬菜還是甚麼都可以，可是因為想說成本，種稻子成本比較低。」

各界憂心米價因而上揚，農糧署強調，休耕面積僅僅占了全年2期稻米區7.4%，庫存公糧還有70多萬噸，分批釋出，保證米價不會走揚，但就怕壓得住米價，其他物價飆漲也難以避免。

就拿茶葉來說，栽種過程同樣少不了水，茶行裡員工包裝著茶葉，但後續可能就得找其他契作夥伴，因為春茶靠雨水催新芽，中南部雨水少長不出芽，產量自然少，就連香氣也因為乾燥導致口感、香氣變得較差，預估中南部春茶產量減少3成。

茶行業者王聖鈞：「大概就是會到清明節之後，甚至穀雨之後，兩個節氣之後，才會比較明顯感受到茶葉的產量減少或持平狀況。」

不只農業，養殖漁業可能也苦哈哈，因為降雨少、溪水變小，導致出海口鹽分變高，影響鰻苗回溯到淡水，預估今年數量可能不到去年1/10，物價易漲難跌，尤其牽一髮動全身，後續的各項民生物價蠢蠢欲動，消極的限水之外，更該關注的是積極的全國會議，從多元蓄水到山林保水，避免缺水浩劫。