出發到原民部落 尋找好食材

中央社 – 2015年3月15日 上午8:52

（中央社記者管瑞平新竹15日電）新鮮的好食材造就美味佳餚，新竹縣尖石鄉多個部落推動無毒栽種有成，新竹縣竹北市光明商圈發展協會餐飲業者前往尖石鄉參訪相關農場，了解高山食材的真實與新鮮。

竹北光明商圈從各國料理到大江南北的中式餐廳各式各樣應有盡有，業者日前前往尖石鄉造訪各個部落，希望能與部落結盟，將尖石鄉好山好水所孕育出的新鮮食材，送往光明商圈店家。
前往一探高山食材的業者，紛紛對溼冷多變的高山氣候感到不適應，但看見尖石農人，徒手除草、種植作物，似乎不感到寒冷的一貫作業，深深欽佩在心，高山中雲霧繚繞，時而撥開雲霧見陽光，一會細雨紛紛飄落，如人間仙境美景，也成就了鮮美的農作物。
由新竹縣政府辦理「新竹縣竹風意象產業整合行銷輔導與產業升級推動發展計畫」，主軸為在地農特產業發展及輔導，積極協助推動產業升級發展，除了節慶活動行銷推廣，也鼓勵地產地銷及聯盟合作等產業轉型升級。

新竹縣長邱鏡淳表示，新竹縣得天獨厚好山好水，有許多用心好農人培育出新鮮美味的食材，更不乏積極推動無毒農業的農家。在地農家與業者結合，便可看見清晨還在土中種植的作物，現在就是盤中佳餚，絕對新鮮、美味。1040315