今天是國際生物多樣性日，國立台灣博物館推出有機樂活玩特展，教你只要吃對食物，就算「出一張嘴」也有助生物多樣性，例如新北坪林的有機茶田、花蓮富里的友善稻田，都已成功復育保育類的特有種。
台大農藝學系教授郭華仁表示，過去生物多樣性大多強調森林、生態，較少注重農地；但農地生物多樣性不但是面積最廣，跟人類關係也最直接，因為農地負擔著糧食生產安全的責任。
新北市坪林山區茶農陳陸合種植有機茶十多年，他不用農藥、除草劑、化肥，運用蟲害天敵建立食物鏈，達到生態平衡；數年前翡翠樹蛙竟然出現在他的茶園內，是農地生物多樣性的典範。
花蓮富里豐南村吉哈拉艾部落用友善農法種植稻米，農民藍姆路表示，有機農法給予生物一個安全的環境，近年來不只生物更加豐富，連保育類台東間爬岩鰍也回來了。
郭華仁說，一塊充滿生物多樣性的農地，土壤中就有各種昆蟲、微生物等生物，都是農民「看不見的免費長工」，協助分解有機質，植物殘骸，還可幫忙製造肥料、幫農作吸收本來吸收不到的養分、擴充根部吸收範圍、抵抗病蟲害等。
郭華仁說，可惜六、七十年來，因使用化肥，這些好生物都消失了，土壤只剩壞的菌跟昆蟲，化肥大部分也飛散到空氣中，成為溫室氣體，這也是為何聯合國提倡從工業化農業轉生態小農的農業方式。
台博館表示，「阿農奇幻冒險之旅-新農有機樂活玩特展」即起展出至明年底，可以了解食物從產地到餐桌的過程，民眾也可在每周六至台博館的田裡有腳印市集或者有機商店購買有機農產，直接幫助土地。
「出一張嘴」也能救回台灣特有種？
- 懂得怎麼吃，也能為生物多樣性盡一份心力。
- 友善農地，保育類特有種翡翠樹蛙、台東間爬岩鰍都回來了。
氣候暖化、糧食危機迫在眉睫，5月22日是國際生物多樣性日，國立台灣博物館推出有機樂活玩特展，教你只要吃對食物，「出一張嘴」也能挽救生物多樣性，為地球盡一份心力。包括新北坪林的有機茶田、花蓮富里的友善稻田，都已經成功復育出保育類的特有種。
台大農藝學系教授郭華仁表示，過去生物多樣性大多強調森林、生態，較少注重農地，事實上，農地生物多樣性不但是面積最廣，跟人類關係也最直接，因為農地負擔著糧食生產安全的責任。
特有種回來了 農民驚喜
新北市坪林山區茶農陳陸合種植有機茶多年，他不用農藥、除草劑、化肥，避免影響水源，運用蟲害天敵建立食物鏈，達到生態平衡；數年前翡翠樹蛙竟然出現在他的茶園內，是農地生物多樣性的典範。
花蓮富里豐南村吉哈拉艾部落的友善農法，復育出保育類動物台東間爬岩鰍。圖／國立台灣博物館提供
花蓮富里豐南村吉哈拉艾部落用友善農法種植稻米，農民藍姆路表示，有機農法給予生物一個安全的環境，近年來不只生物更加豐富，連保育類台東間爬岩鰍也回來了。
農地昆蟲、生物 免費長工
郭華仁說，充滿生物多樣性的農地，1平方公尺的土壤中就有各種昆蟲、微生物等幾十萬大小不等的生物，這些生物是肉眼看不見的，但都是農民免費的長工，可以協助分解有機質、植物殘骸，還可幫忙製造肥料、協助農作物吸收本來吸收不到的養分、擴充根部吸收的範圍、幫忙農作物抵抗病蟲害等。
富里豐南村吉哈拉艾部落的友善農法，復育出保育類動物台東間爬岩鰍，圖為族人共同耕作情形。圖／國立台灣博物館提供
郭華仁說，可惜這60、70年來，在化肥使用下，這些好的生物都消失了，土壤環境只剩下壞的菌跟昆蟲，好的都死光。此外，這些化肥大部分也飛散到空氣中成為溫室氣體，因此，聯合國提倡從工業化農業轉到生態小農的農業方式。
友善農業 永續發展
郭華仁說，台灣糧食自給率只有3成，大多糧食都是靠進口，經營友善生態的永續農業可以預防未來石油價格提高、國外進口糧食價格也增高時的種種問題。
用友善農地的方式施作，就能讓農地保留豐富的生物多樣性。圖／國立台灣博物館提供
台博館表示，「阿農奇幻冒險之旅-新農有機樂活玩特展」即日起展出至2017年12月31日為止，可以了解食物從產地到餐桌的過程，以及什麼是健康、安心的食物，何謂友善耕作照顧土地的方式等等。
聯合報／董俞佳 報導
聯合報／李承宇、葉名軒、何惠華 製作
主圖／國立台灣博物館 提供
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