返鄉青農 零化肥種出「紅棗王」

2018-07-25 00:01聯合報 記者范榮達／

38歲青年邱俊閔（右二）8年前返鄉，接手種植紅棗，今年第二度奪下「紅棗王」頭銜。 記者范榮達／攝影

苗栗縣公館鄉農會昨天評鑑41名參賽農友栽種的紅棗，38歲返鄉青農邱俊閔種出糖度最高25.6度的紅棗，再獲「紅棗王」頭銜，公館鄉農會總幹事韓鴻恩以「幾乎完美」形容邱種出的紅棗，將提報參加今年農委會「神農獎」選拔。

公館鄉種植紅棗63公頃，全台面積最大，鄉農會辦理紅棗評鑑比賽，也成了盛事，41名參賽棗農必須種植面積達0.05公頃以上，接受鄉農會安全用藥、合理化施肥、產銷履歷等輔導，並參加農會契作及接受農藥殘留檢驗零檢出，要求相當嚴格。

公館鄉紅棗聲名遠播，評審依鮮果果粒大小、均質程度、包裝選別、糖度及品嘗脆度等項目評比，競爭相當激烈，最後邱俊閔脫穎而出，前年他也獲「紅棗王」肯定。

「幾乎完美」！韓鴻恩表示，邱俊閔種出參賽最高糖度的紅棗，總分91.8高分，「紅棗王」 紅棗1台斤250元，在農會接受登記購買，也歡迎民眾參加7月28日、29日在苗栗區農業改良場舉辦的紅棗產業文化節活動。

苗栗區農改場作物改良課助理研究員賴瑞聲擔任評審，他說，今年雨少溫度高，紅棗轉色快，果品成熟度沒有這麼高，目前平均糖度約22度，8月上旬採收的紅棗糖度會提升到24、25度，甚至更高，不論在風味、糖度及脆度都是最佳。

新科「紅棗王」邱俊閔已經做到完全不用化學肥料種植，他融合老一輩的經驗及農會、農改場上課所學，應用一些果菜自製酵素，能夠再奪「紅棗王」很意外。