非洲飄咖啡香 咖啡黑金支撐非洲小國

說到咖啡豆產地，一般都會想到南美洲，不過非洲產的咖啡豆，也有不錯的市場，而非洲中部的蒲隆地，由於地形的優勢條件，種出來的咖啡豆既醇厚也不酸苦，蒲隆地的咖啡豆，除了掌握了當地8成的經濟出口，咖啡豆渣還能當做肥料，變成蒲隆地的黑金，當地女性更靠種咖啡豆自力更生。
剛烤好的咖啡豆，香味滿溢，沖出來的咖啡，濃醇迷人，南非這家咖啡店的咖啡，受到當地人的歡迎，不過他們的咖啡，不是來自盛產咖啡豆的中南美洲，而是非洲中部的小國蒲隆地。
蒲隆地位在東非裂谷上，是尼羅河和剛果河水系的分水嶺，種出來的咖啡醇厚，不酸也不苦，蒲隆地的經濟，8成都靠咖啡出口，農民有9成種植咖啡。咖啡業者：「我們選擇栽種咖啡，因為在我們國家，這樣才能賺到錢。」
蒲隆地是父系社會，種咖啡的農民，幾乎都是女性。咖啡業者：「我們選擇和女性合作，因為她們是最知道家裡的狀況的人。」
現在開始有業者引進有機肥料，並且透過訓練和小額貸款，提高農民的種植技術，也增加咖啡的產量和質量。咖啡業者：「我們用肥料、有機肥料，來增加產品的產量和質量。」
不過對這些農民來說，市場賣價仍然偏低，回收相當有限，不過他們並不抱怨，薄利多銷、生活還過得去。咖啡業者：「我們用低價賣出，但沒有關係，我們會繼續種，增加產量和質量，也許明年就能賺錢。」
蒲隆地的咖啡豆，如果還沒喝過，或許下回可以來一杯，試試非洲高原的自然美味。【取自TVBS新聞】 2014/03/26