地理教室，無國界: 3/24~3/25『台三線新竹客家文化。產業。農村再生』地理考察手冊之二

『台三線新竹客家文化。產業。農村再生』地理考察活動

日期：2018年03月24(六)及03月25日(日)

地點：新竹關西鎮、峨嵋鄉、北埔鄉及竹東鎮

第一天3月24日(六)

7:20-7:30集合(中壢火車站附近光南書局)→關西鎮【關西老街(聆聽青年返鄉活化老街故事)、羅家書屋(聆聽青年返鄉活化老屋故事)、文化古蹟及產業發展導覽】→午餐(關西當地食材客家餐)→峨嵋鄉【參訪12寮休閒農園及聆聽返鄉青年農村再生故事、峨嵋湖、大埔水庫(水資源利用)、富興老茶廠(體驗東方美人茶文化)、樟腦寮、擂茶製作】→晚餐(峨嵋當地食材客家餐)→夜宿峨眉湖畔民宿【吾家農場】並聽農場開發過程故事

第二站峨眉鄉

峨眉鄉自然環境

峨眉鄉為新竹縣以丘陵為主體地形的鄉鎮之一。土地總面積46.8010平方公里，佔新竹縣土地面積3.20﹪。人口數僅5,527人（2018年1月）組成以客家族群為主，同時也是全國客家人比例第三高的鄉鎮(僅次於苗栗縣三灣鄉和頭屋鄉),客家人約佔全鄉人口比例95%。峨眉鄉及關西鎮部分地區以四縣腔客語為主，有別於新竹縣大多地區以海陸腔客語為主。

峨眉鄉原稱「月眉」，係因峨眉溪曲流凸岸之半月形沖積河階而得名。日治時期1904年調整部分行政區域，將月眉改為峨眉並沿用至今。峨眉鄉在新竹來自大陸廣東移民漢族先民開發史而言，是屬於較晚開發的地區。清領時期1834年，淡水同知李嗣業命令客籍開墾集團首領姜秀鑾在塹南建隘樓15座，僱募隘丁並分駐巡防。1835年與竹塹城（今新竹市）內閩籍商人合資成立「金廣福」墾號，以武裝移墾的方式對北埔、峨眉、寶山三鄉原屬台灣原住民賽夏族的生活區域，進行所謂的「防番拓墾」。金廣福墾號經過與原住民族的一連串戰鬥之後，才在各地陸續形成漢族先民聚落；整個區域也在大致底定後，成為了清帝國在台灣的「化內之地」。

峨眉鄉絕大部分的河川是屬於中港溪支流峨眉溪流域範圍，只有本鄉西北一角水流東、東城附近一帶的小溪澗向西流入苗栗縣水流里的水流東溪除外。峨眉溪主流由東向西流貫本鄉中北部，河流經過之地都是該鄉聚落人口聚集的精華地；除此之外，峨眉溪也為該鄉沖積出寶貴的河谷平原，提供水稻的耕作地。而位在該鄉屬於峨眉溪支流的有石子溪與石井溪這兩條小溪，分別從月眉新村及獅頭坪大橋流入主流。整個峨眉鄉水文方面有三大特徵，除峨眉溪外，還有大埔水庫以及其他散布在各地的埤塘，構成整個峨眉水文。

大埔水庫

峨眉湖位於富興村與湖光村交接處，有別於其他風景區的過度開發，峨眉湖保留純樸之美，青山綠水互相輝映，水鳥飛舞，楊柳搖曳，有如世外桃源。油桐花開時，遊客走在峨眉湖步道間，欣賞湖光山色，堪稱頂級享受。峨眉著名觀光勝地有獅頭山、峨眉湖，獅頭山是台灣知名宗教聖地；峨眉湖原名大埔水庫，受惠於集水區不能開發限制，得以保存傳統農村和自然原始的生態環境。峨眉湖（大埔水庫）是首座由國人自行設計興建的水庫工程，景色依四季更迭，各有特色，沿途湖水、綠樹相映，吸引許多鳥類駐留，遊客可在此看到都市少見的白頭翁、紅嘴黑鵯、五色鳥、大冠鷲，甚至捕魚高手──鸕鶿入水捕魚的英姿。峨眉湖畔棲息著成千上萬隻白鷺鷥，有時魚鷹亦會到此過冬。

過去政府單位在興建大埔水庫（峨眉湖）時，曾修築了五座吊橋，方便兩岸往來交通，現今只剩下細茅埔吊橋，是情侶最愛攜手散步的地點。走在橋上，峨眉湖波光粼粼，景色盡收眼底，更可遠眺獅頭山、五指山、鵝公髻山，視野絕佳。遊客也可站在吊橋上，感受五月桐花染白山林的浪漫。

峨眉鄉由於地屬丘陵，農產品以水稻、茶葉及柑桔為大宗，農村副業以禽畜養殖為主，農牧業人口佔總人口52.84%。可耕地面積為1950.5公頃，佔全縣總耕地面積6.5%；其中旱田1339.10公頃，佔全鄉耕地面積的68.7%；水田611.4公頃，全為兩期稻作。稻米雖居農產品產量第一位，但僅供本地自給。目前桶柑年產5,600公噸，佔全台年產量10%，是全國最大的產區。