〈台北都會〉坪林鬥茶 參賽者就是評審

2016-05-22

〔記者翁聿煌／新北報導〕坪林為台灣北部的重要包種茶產區，以往在茶葉採收期間，茶農在農閒時就會聚在一起，拿出自己最好的茶葉互相品評，探究各家茶葉的優劣特色，「鬥茶」成為坪林農家的習俗，今年坪林區公所特別舉辦春季鬥茶觀摩會，讓傳統趣味文化再現。

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  鬥茶增加茶農的互動交流與生活情趣。 （記者翁聿煌攝）

坪林區長呂學記說，坪林每年春冬兩季都有茶競賽，但傳統的「鬥茶」活動，可延續地方特色文化，也增進茶農彼此的互動交流和生活情趣，所以重新發揚。今年參加鬥茶的民眾有廿四名，男性廿人、女性四人，雖說是趣味比賽，參賽者個個來頭不小。

主秘施明慧說，參賽者每人繳交四兩文山包種茶參加品評，所有參賽者都是評審，針對茶樣外觀、香氣及茶湯水色、滋味進行評鑑，大家票選出心目中的前三名，分別是王翰揚、陳宥達、吳雙福。

前三名茶師各個身懷絕技，王翰揚是九十五年全國半發酵茶製茶技術競賽條型組冠軍，陳宥達是一○四年全國半發酵茶條型組冠軍，吳雙福九十二年春茶及九十八年冬茶坪林鄉文山包種茶比賽會特等獎。

參賽者覺得趣味性高，茶農互相交流更是獲益良多，希望未來區公所擴大舉辦。