國一第二冊L2台灣產業補充資料~學生們下田插秧重新思考「食農教育」

2018.2.23

剛開學，旅行社導遊帶著三大車的國中師生到台南後壁「台南16號」插秧和參加老街社區導覽，有別於一般校外旅遊，上學期已安排好這次活動，學生說：「以前我和爸媽有來過台南後壁稻田插秧活動，那時我覺得很無聊．坐在車上沒有下去，這次和同學們一起赤腳下田插秧，蠻好玩的。」國中開始同儕影響力比父母還要有分量。

許多行政長官活動前準時蒞臨，沒有讓民眾們等候蒞臨才能活動開始，他們一樣赤腳下田。

真高興多年來認識的許多人都高升，例如農改場羅正宗主任已升為嘉義分場分場長。剛開始長官們插秧都在站一起，後來羅分場長主動走入學生群中親自指導如何正確插秧。當天「台南16號」育種家陳榮坤博士也有蒞臨，沒有現場給國中生們「育種的科普教育」有點可惜。

品嚐台南16號壽司，還有都市沒吃過、不用沾醬就很香濃的「花生糕」（花生和在來米磨成漿一起蒸熟）。

幼稚園也來插秧，辦活動最擔心是否沒人來參加，若更多學校願意把孩子們帶出來下田更好了。邀請某些學校參加田間活動時，好幾次被問：「沒有免費的遊覽車和活動補助？！XX單位都幫我們出錢而且安排得好好的，學校只要派出學生過去就好了。」

九年前參加後壁的插秧體驗，參與民眾都盡量完成要求的責任區，如今的民眾比較沒有當年那樣的精神。這幾日忙著下田補秧和鋤草，甚至下細雨時也在冰冷的田水裡工作，看到這麼多人手，如果變成補秧活動該多好，那種「因為冷、辛苦，掙扎要不要下田的心情」是年輕學子快樂插秧體驗無法領略以及學習到的責任感。

不是只有非洲有糧食短缺的問題，2018年2月23日新聞南美洲委內瑞拉因多年糧食短缺，饑荒越來越嚴重。委內瑞拉人2017年平均狂瘦11公斤，近30%民眾無法溫飽，一天只吃兩餐。聯合國糧農組織發佈全球糧食危機研究報告，自然被破壞，水資源及森林銳減，要盡快想辦法。

新時代有新的課題要解決，值得重新思考推廣食農教育時，政府、農夫、活動辦理單位、學校、學生彼此的分工和議題。