台灣高鐵在雲嘉南路段因農用大量抽取地下水，近年面臨軌道沉陷危機，農委會主委陳吉仲昨出席金酒契作高粱播種祈福會表示，種抗旱高粱可節省灌溉用水，與金門縣長楊鎮浯及金酒公司呼籲，「喝高粱救高鐵」。有農民指願嘗試改種，收入有機會提高。
台灣高粱原品種易因降雨穗上發芽發霉，種植面積逐年下降，台南農改場研發高粱新品種「臺南七號」、「臺南八號」對抗發霉能力提升，農委會媒合金酒公司與雜糧產區農會今年首度契作產銷履歷，昨台南市學甲區農會代表與金門酒廠簽約，首期契作高粱五百三十二公頃，全數申請產銷履歷驗證。
台南區農業改良場表示，高粱新品種在生育全期不需灌溉，大幅降低農民投入栽培成本，且降低灌溉水需求，有助改善部分農地地層下陷問題。
陳吉仲表示，原種稻農地若改種高粱每公頃可節水一萬公噸，換算成製作高粱酒，平均「每瓶高粱酒省水三點五公噸」，在高鐵雲嘉南沿線更應積極推廣高梁耐旱作物，目標要拚一萬公頃，以高粱替代稻作節水效能。經換算種植一萬公頃高粱，等同省下至少一座南化水庫的水量。
目前金酒以每公斤廿一元收購台產高粱，價格比國際價高，由各農會負責檢驗和收購、集運。陳吉仲指出，一期契作高粱可獲「綠色環境給付」每公頃四點五萬元，小地主大佃農計畫補助一萬元，申請產銷履歷驗證一點五萬元環境獎勵金，加上契作收購，每公頃農民收入達十六萬元以上，二期再續種硬質玉米收益更高。
陳姓農民說，種水稻收益每公頃也有十六萬元，不比高粱差，參與契作高粱主因是年紀大了，田地產出逐年下降，不如配合政策也落得輕鬆。
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