高一第二冊觀光業補充資料~2019龍岡米干節

火把節－長街宴

誠摯邀請你們一起來參與2019桃園龍岡米干節

一同來體驗雲南人獨特的宴會，一塊來品嚐雲南在地的美食

　活動時間：4／20　17:30－20:30

　報名網址：https://www.accupass.com/event/1903280943079079280520

岡米干節一日遊行程

想要有專業導覽人員
帶您一起參加龍岡米干節
來趟異地美食、沉浸在軍事的洗禮嗎？

那就快來報名參加一日遊行程吧！
報名傳送門https://www.funtaoyuan.com.tw/C/tour/tw/2019-04-tyc005

米干節地點：

龍岡大操場（桃園市中壢區龍岡路三段460巷）

異域烽火
　　　　第二次國共內戰，國民黨戰敗後退守到台灣，雲南有一支不願投降共產黨的部隊，越過邊境流亡進入了緬甸，從此過起了躲藏在黑山叢林中打游擊戰的生涯。失去了國家的部隊就像一群失去了父母的孤兒，後勤補給完全斷絕，只能躲在異鄉自力更生，這支部隊仍然堅持信念，奮戰長達十餘年，這就是「異域孤軍」。後因聯合國施壓，孤軍從1953～1954年撤回臺灣6千多人，安置在桃園龍岡。

光陰的故事
　　1954年底忠貞新村建成，每戶眷舍只有約4坪的空間，雖然全家只有一張床，但對顛沛流離的孤軍來說，安定的生活就是天堂。為了在新家園紮根，眷屬們捲起袖子、搬出拿手菜，背著娃娃做起生意。孤軍大部份為雲南人，眷屬則包含雲南各少數民族和緬、泰等民族，歷經戰亂和飄流，雖然吃盡苦頭，但也豐富了他們的生命，這群人將自己的人生故事融進了味道裏，讓龍岡地 區成了異域和異族飲食文化融合的大廚房。一甲子過去了，許多長輩雖已凋零，但新一代的雲南人仍堅守著上一代的味道，並加以改良、升級、調整，呈現更精緻、更多元的新雲南味。

龍岡心‧米干情
　　龍岡的每一個店家都有自己獨特的味道和一段動人的故事，孤軍後代因生活艱苦，每個孩子自幼就要幫忙家中生意，也因此培養出厚實的實務經驗，老一輩的手藝也得到完整的傳承。現在的龍岡吸引許多人前來探訪，除了尋味、尋幽、也尋找那一段被遺忘的時光。

　　龍岡最著名的雲南小吃 – 米干是以100%純米製作而成，一直以來深受桃園市民喜愛，近幾年來更聲名遠播，吸引老饕前來品嚐。2011年起開辦「龍岡米干節」，以米干為主軸，雲南少數民族節慶為基底，結合美食攤位、DIY體驗、主題講座、打歌文化、文物展出、裝置藝術展示、歌舞表演等精彩內容。透過米干節活動，完整展現了龍岡地區雲南人一直努力保存的美食和深厚的文化內涵。

文化體驗

• 米干DIY：米干是龍岡家喻戶曉的美食，但要怎麼將白米變身成為美味可口的米干呢？透過DIY動手做，親身體驗辛苦但趣味無窮的製作過程，讓您對米干有更進一步的認識。

• 涼拌青木瓜DIY：涼拌青木瓜是泰緬特色料理，也是來到忠貞必吃的美食。將現刨的青木瓜絲，加入花生、番茄、魚露、檸檬汁等，體驗酸辣帶勁的泰緬家鄉味。

• 拉老道：拉老道是滇緬地區的傳統遊戲，首先將籌碼壓在所選定的吉祥動物上，拉動繩索，使骰子滾落，骰子出現的動物圖案與選定相同即可中獎。

• 轉輪盤：轉輪盤是滇緬地區年節時的遊戲，玩法簡單卻刺激，只要轉動輪盤，就可帶走指針所指向的獎項。

• 少數民族服飾體驗：少數民族服飾繽紛絢爛，各民族都有不同的特色、紋路，現場提供少數民族傳統服飾，讓您搖身一變，穿越彩雲之南。

• 擣粑粑：在雲南無論什麼餅都叫做粑粑，比如餌塊粑粑、蕎粑粑、火燒粑粑等，叫法多種多樣，吃法更是五花八門，令人咋舌。

• 繡球傳情：繡球最早是古代的一種兵器，拋繡球變為壯族最為流行的傳統體育項目。隨著社會的發展，繡球演變成現在的繡花布囊，也演變成為壯族青年表達愛情的方式。

• 木香粉體驗：木香粉在緬甸被稱作「打娜卡」，在潑水節期間，大家會在臉上抹上木香粉，透過潑上一桶水，象徵驅邪、保護，把過去一年的不愉快都洗掉。

接駁路線：中壢火車站後站<->龍岡大操場<->龍岡國中
接駁時間：去程：10:00-20:00，約20分鐘一班
                     返程：10:30-21:00，約20分鐘一班

●桃園客運中壢公車站(中正路)搭乘桃園客運「112南」至游泳路口下，步行至龍岡路三段460巷即抵會場。
●中壢火車站後站搭乘桃園客運5098(往大溪方向)至游泳路口下，步行至龍岡路三段460巷即抵會場。

●國道一號→下中壢交流道往中壢方向→右轉台1線接112線→右轉龍岡路三段460巷即抵會場。
●國道三號→下大溪交流道往中壢方向→左轉112線→左轉龍岡路三段460巷即抵會場。