蔡朝聖薩國咖啡 業者下訂16貨櫃

中國時報【曾薏蘋╱薩爾瓦多報導】者曾薏蘋╱薩爾瓦多報導 | 中時電子報 – 2017年1月15日 上午5:50

蔡總統出訪薩爾瓦多，當地時間13日由薩國副總統歐帝茲陪同，參訪咖啡生產合作社；蔡總統形容自己是來「朝聖」薩國咖啡；這次台灣咖啡業者踩線團更一口氣採購16貨櫃咖啡豆。

品種相當藝妓等級

總統府發言人黃崇諺說，阿德賴達咖啡生產合作社平均每100磅是190多美元左右，至於最後以多少價格成交，目前訂單還在洽談。這次採購團採購的咖啡豆品種是Pacamara，等級相當世界聞名的巴拿馬藝妓咖啡（Geisha），採購團的台灣業者Ernie Chen說，薩國咖啡跟藝妓咖啡齊名，一杯在台灣可賣到新台幣500元甚至上千。

蔡總統7日至15日「英捷專案」最後一站，率團赴薩爾瓦多阿德賴達咖啡生產合作社參觀，訪團一早出發，一到海拔1250公尺的苟馬薩瓜市阿德賴達咖啡生產合作社的杯測室，早擠滿來自台灣十多家咖啡業者組成的採購團。

現場品嘗手沖咖啡

蔡總統在薩爾瓦多副總統歐帝茲陪同下，參訪咖啡洗豆場及曬豆場，體驗杯測程序，觀賞咖啡沖調表演及品嘗薩國咖啡沖調高手Alejandro Mendez的手作咖啡。

在曬豆場時，蔡對歐帝茲說，「我們這裡有很多喜愛咖啡的人，對咖啡非常有研究，真的很高興來薩爾瓦多朝聖」；隨後蔡指向對面拍攝的記者對歐蒂茲說，媒體會把薩爾瓦多咖啡帶到台灣報導。

隨後蔡扯著嗓門問記者，「你們是不是也喜歡喝咖啡？」媒體連忙逮到機會「求助」，「喜歡，但（咖啡生產合作社）現場咖啡豆被買光了！」

台採購團肯定品質

參觀完咖啡生產合作社，蔡總統透過臉書說，薩爾瓦多最有名的農產就是咖啡；跟訪團同行的有來自台灣、由中美洲貿易辦公室組團來訪的咖啡採購團，大家一起看了當地產品，且參加杯測。總統說，「我期待藉著他們推動的採購計畫，讓更多台灣民眾喝到高品質、好價格的薩爾瓦多咖啡」。

隨蔡總統出訪的民進黨立委余宛如是生態綠董事長，也是公平貿易倡議者，蔡總統把余宛如介紹給莊園業者。余宛如說，這次台灣採購團也一起來，薩國咖啡品質非常好，是走精緻小而美路線，處理過程非常細緻。

小檔案－阿德賴達咖啡生產合作社

位於薩國自由省（La Libertad）苟馬薩瓜市，當地群峰圍繞，景色秀麗，是薩國首都聖薩爾瓦多市鄰近觀光處女地。合作社創立於1980年6月6日，旨在改善當地咖啡小農生計，目前100位成員，男性55名、女性45名；占地1200萬平方公尺，咖啡種植區700萬平方公尺，最高收成紀錄是在1992年達2萬2500公擔，最差是在2013年僅840公擔。

該莊園主要生產咖啡品種為Bourbon、占總量60%；另有Pacas與Cuscatleco、Pacamara，莊園咖啡主要出口美國、日本、德國和英國。過去此處生產的咖啡曾獲有機咖啡與雨林咖啡認證，但近年受咖啡葉銹病影響，已無法生產有機咖啡。