烹煮排碳過量　倫敦擬禁北京烤鴨

更新日期:2008/07/21 19:22 謝姈君

英國前任跟現任首相，都相當喜愛的中式餐色北京烤鴨，可能在英國再也吃不到了！由於倫敦市議會認定，北京烤鴨的烤爐不符合歐盟安全標準，在烹煮過程，排放的碳量超乎標準，因此倫敦準備禁止北京烤鴨在英國販賣，當地的中餐館大舉反彈。

在倫敦的中式餐廳，來客必點的一道菜就是外皮油亮酥脆的北京烤鴨，不過，這道中外馳名的菜色即將在英國被禁賣，原因出在烤鴨的方式，不符合歐盟嚴謹的二氧化碳排放標準。

正統的北京烤鴨是採取掛爐碳烤，不過，多數店家早就採取電爐來烤鴨，國際只是英國議會的督察員，在檢視倫敦10家中菜館後，認定烤鴨爐具沒有達到歐盟安全標準，北京烤鴨被迫從菜單上取消。英國的減碳政策，讓中菜館的北京烤鴨消失，卻讓巴西的雨林復甦。

這裡是倫敦的國際碳排放額度交易市場，依照國際協議，企業的碳排放有一定的額度，如果超過碳排放量的限額，就必須購買碳額度，這筆款項則拿來協助巴西的原始部落種樹，估計4年內，地球的肺將增加8萬顆樹幫地球呼吸。

雖然東西好吃但也要顧到空氣的汙染

不能因為想吃而破壞空氣

現在北京烤鴨已經消失在菜單上

我想如果英國人想吃北京烤鴨

就真得要去北京了

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倫敦資源回收歐盟最差

http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/5177901.shtml

北京烤鴨雖然已經從倫敦的中式餐廳的菜單中去除了，不過他們幾乎都把垃圾丟去垃圾掩埋場，很少做資源分類，所以現在的狀況又回到了原點＝　＝

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