叫阮第一名／拋台大碩士學業 回鄉產銷有機茶

2018-04-01 00:11聯合報 記者祁容玉／

陳易泰（左起）放下台大碩士學業，回鄉與父親陳陸合及母親一起種有機茶，希望讓更多人透過品茶瞭解有機理念。 圖／陳易泰提供

新北市坪林以文山包種茶聞名，近年有茶農投身有機，「綠光農園」主人陳陸合是先驅，努力兼顧環境和茶葉品質身影，讓兒子陳易泰毅然放下將完成的台大財金所碩士班學業，跟著他回鄉種茶，如今不僅懂得茶園管理、製茶，還身兼行銷推廣，要讓更多人瞭解有機理念。

31歲陳易泰台大財金系畢業，9年前考取台大財金所，當時父親陳陸合已返鄉種有機茶兩年，因茶園生態還沒回歸平衡，產量一年比一年低，幾乎燒光退休金，但陳陸合堅持不走回頭路，直到茶園產量回升，陳易泰看著父親，也開始思考人生。

正當陳易泰就讀碩士班四年級，就快取得學位前夕，看到學長姐投身金融圈，雖然工作穩定、收入高，但高度競爭，還要踩著別人往上爬才能贏，讓他嚮往幫父親種茶務農踏實生活，最後決定放棄學業回鄉幫忙父親種茶。

陳易泰說，種有機茶很辛苦，只能用人工拔草、割草，進入採茶季後要配合採收分批製茶，白天採茶，晚上要熬夜製茶，稍有差池就會影響茶葉味道，經過5年經驗累積，原本拔草速度只有父親一半，現在已經一手包辦茶園管理、採收、包裝，行銷，並協助父親製茶工作。

除了種茶、製茶，他也四處參展推廣有機理念，他認為一般民眾對「有機」認知仍狹隘，其實有機不只是無農藥化肥，其中求取自然平衡理念，可延伸到對待環境、對待他人態度，現在的他，更挑戰製作有機肥，掌控有機的每個環節，確保自家好茶品質。