李宇紳跑全台各地找咖啡豆，妻子則搭配手作餅乾，農場附設咖啡館也是李宇紳設計，營造小家庭氣氛。 記者游明煌／攝影
記者游明煌／攝影
「苓蘭」以白斬雞、牛奶埔湯聞名，老闆娘戴苓蘭年紀大了，希望兒子回來幫忙。李宇紳原在LCD面板公司，長期在海外擔任技術工程師，1年多前妻女一場車禍意外，讓他下定決心回來接手農場工作。
「年薪200萬又怎樣？妻子載著兩名女兒發生車禍，車子全毀，我急得半死，人卻在國外趕不回去！」妻女幸好沒事，但李宇紳不想再經歷這種隔海牽掛。
他說服母親把卡拉OK拆了，保留傳統大桌合菜，穩住老顧客，但增加套餐給小家庭。他再親手布置咖啡館，吃完大餐，不喝酒改喝咖啡，客源更多樣化，讓生意增加不少。走進店內暖色調很溫馨，一盞盞淡黃色吊燈營造悠閒用餐氣氛，望向窗外是綠意山林，還可聽到潺潺溪流聲。
「咖啡特別香濃又大杯！」李宇紳跑遍全台找咖啡豆，最後在桃園大溪找到滿意的烘焙商。搭配妻子的手作烘焙麵包、捲心蛋糕、餅乾、冰淇淋鬆餅，悠閒的午後很愜意。
苓蘭休閒農場電話：（02）24567258。地址：基隆市七堵區瑪陵坑大華三路104之7號。
這位新台灣之光，是我們的驕傲。
回覆刪除P103 38 黃睿揚