銘泉農場採鳳梨 遊客有fu

銘泉農場第三代主人吳堅銘。 圖／翁禎霞攝影

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位於沿山公路的屏東縣銘泉農場，近來吸引不少遊客造訪，很多遊客都是第一次進入鳳梨田，尤其採摘鳳梨的清脆聲，讓遊客超有成就感。

最近正是鳳梨產期，銘泉農場近年轉型為有機休閒農場後，讓遊客印象更深刻，有些都市來的遊客對鳳梨田十分陌生，甚至有人以為鳳梨是長在樹上的，因此「採鳳梨」行程就更受歡迎了。

「鳳梨的哪個部位比較甜？」「怎麼挑鳳梨才好吃？」農場第三代主人吳堅銘與謝美蓮夫婦是鳳梨的最佳解說員，他們說，由於成熟的時間不一樣，鳳梨底部通常比鳳梨尾來得甜；挑鳳梨要挑果目愈小愈好、果柄大約在50元硬幣大小左右。

吳堅銘說，「鳳梨要1年3個月才可採收，比人類生寶寶還要久」，照顧鳳梨是很辛苦費心的事，滿山鳳梨田正是農民辛苦種植1年3個月的結晶。