馮聖方推廣「自然農法」,一開始卻受到很多人質疑,「自然農法」,必須克服雜草和蟲的問題。對一般的農作方式來說,斬草總要除根,害蟲則須除盡;但馮家姊弟認為這樣反而破壞了其他生物的棲息,長久而言對土地和農作並非好事。「我們不用除草劑,而是採取休耕的方式,讓雜草發芽,我們再去翻耕以減少草量,達成一個環境友善的方式。這樣一來,生態變得更豐富,野雁、獨角仙已慢慢出現,也能看見螢火蟲。」
馮聖方說,「採用自然農法,其實就是『藏糧於地』,讓田野也能『喘口氣』。我們不只種米,同時種下一顆對大地充滿感恩的心。」
很多小朋友以為青菜是種在冰箱,促使馮聖方去推廣環境教育。龍德米庄邀請消費者一起種下洛神花,數月後,再邀請大家來採收,並親手製作蜜餞。「我們每天的食物,不是打開冰箱就擺在那邊,更不是拿一點錢去市場買就有,而是農人們付出大量心力才能收穫。因此我們帶小朋友來田裡玩,打泥巴仗,用雙手雙腳去感受泥土。親身參與農事,就是最好的環境教育」,馮聖方笑著說。
桃園環保局長沈志修表示,馮聖方採用對土地友善的自然農法,舉辦多樣化的食農教育課程,將環境永續的理念傳播給許多消費者,也將代表桃園市參選國家環境教育獎,相當值得肯定。◇
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