北疆禾木白雪童話 走進中國版合掌村

傳說中的「中國版童話世界」，在新疆北部的禾木鄉，美景入冬為最。花了兩天時間，搭直飛班機到烏魯木齊、轉機到阿勒泰，再乘吉普車越過蜿蜒的雪白山嶺，才到這片傳說中的童話村。

近在咫尺的雪屋錯落。 記者羅建怡／攝影

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北疆最精采的旅遊季節，在燦爛金秋，賞景重點則在喀納斯，禾木是其一，但少有人入冬造訪。原因是氣溫極低，此行白天最低溫零下31度，雪白世界寸草不生，食宿、交通都是大問題。也正因人煙罕至，禾木之冬倍添夢幻。

加登平台 童話水墨交織

禾木入山道路，完全雪白。

雪地獨行，頗有天地唯我一人的氣概。 記者羅建怡／攝影

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過去熟悉的北疆景點，全埋進白雪裡，看不出昔時樣貌。導遊說，禾木天晴時像童話世界，天陰變成水墨世界，是一種寂靜之美。

這種「靜」，在深夜抵達，深有感觸。安靜的村落，不是在雪中，就是半埋在雪堆裡，隱隱透出微光；冷風颼颼，難以在戶外多待一分鐘。但夜星燦爛，還是有不少攝影愛好者頂著低溫，賞星尋景，僵凍的滋味若未親臨、難以體會。

此行的重點之一，在加登平台。原本綠茵鋪上深深白雪，蜿蜒的木棧道變成了陡斜的雪坡，登山之路極難，走一步划兩步，沒多久，已趴在雪坡上站不起身，得靠達人半拖半拉上山，冰雪天裡也登出一身汗。

從山頂下眺，整個禾木村都在腳下，林海雪原、木屋錯落，偶有炊煙飄揚，原來，「童話禾木」就像這般！

冷冬上山，馬拉扒犁雖不舒適，卻是最好的交通工具。 記者羅建怡／攝影

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木屋不冷 中國版合掌村

零下三、四十度的低溫，木屋如何抗寒？

禾木人家，是將木頭兩端挖槽後，相互嵌扣，一根根向上疊建而成，屋頂普遍採用人字形坡屋頂，因此，也有人說此地是中國的合掌村。

每家的門為避風、一律朝東開；蓋新屋上梁時，要拉白布條、代表祈福。村民用松木搭建的屋舍，每根木頭縫隙的連接處，都要用一種叫「努克」的草填滿在木頭縫隙裡，這種草吸水後膨脹會填滿縫隙，牆壁因此變得密不透風。還有，村民不砍活樹，早有環保意識。

關於禾木

想「侵門踏戶」 得有好交情

禾木鄉在布林津縣，近蒙古、俄羅斯邊境，是有幾百戶人家、上千人口的小村落，以蒙古族、哈薩克族和圖瓦族人為主；據記載，圖瓦人是成吉思汗西征時留下的一支，至今仍保有粗獷豪邁、善良純樸的性格，過著捕魚、狩獵、放牧的生活。遊人難至，原因之一是族人不以金錢優先，想入山、登家門、啖農家美食，得先有著好交情！

推薦體驗1

校長家賞日落 嘗暖胃美食

冷冷冷！禾木之旅沒有一刻不在冷凍裡。冷感之最，其一，是鎮上校長的家。我們攀上高坡，等待日落。

一條長長的雪道筆直往上，雪道兩旁、雪比人高，倒還不覺風勢凌厲，直登高峰，才發覺傍晚寒意更逼人，等待約莫半小時，就有人陸續往下走。夕陽之美，得用堅強的意志守候。

日落霞光映照在禾木人家，雪地錯落的木屋、炊煙裊裊，更添夢幻情味。此與日出美景大不同，因高坡僅一兩百公尺，村莊近在眼前，童話世界一蹴可及。

布肯大叔的風乾羊肉，滋味一絕。 記者羅建怡／攝影

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返回校長家，溫暖的木屋已飄香。山上資源貧乏，司機們帶來現宰羊與蔬菜，就著民居廚房料理，大米、羊肉、胡蘿蔔、葡萄乾與洋蔥等燜製、炒作的「抓飯」最是鮮香；還有陸續上桌油熱的烤羊肉串，油黃肉塊、紅色辣末、綠色孜然，再加上「兩瘦夾一肥」的串燒完美比例，料理裡有著濃濃的人情，隆冬倍覺溫暖。

美味手抓飯有著濃厚溫暖的人情。 記者羅建怡／攝影

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推薦體驗2

登美麗峰 訪「神仙人家」

被形容為「人間仙境」的「美麗峰」，入冬時節，只有幾所民居、枯樹及無盡白雪。想在隆冬造訪，得有門路。

吉普車司機與峰頂人家布肯大叔是多年好友，一早，僅此一團，坐上牧民冬季的交通工具「馬拉扒犁」，前進民居。

這款交通工具，由馬拉車，馬身後是一木板拼接的長板，兩人一「車」就這樣奔馳而去。狹窄的硬木板上要坐兩人，既無法伸直、也躺不下來，在大雪中前行近一小時，每個人都「歪腰」下車，既冷又痠，看似浪漫的體驗，其實不輕鬆。

美麗峰上的布肯大叔，在艱難的山谷、養育三個孩子上了大學，因是好友造訪，大叔將兩側房間打開成餐桌，桌上擺滿牧民人家的茶食，油撒子、油塔子、熱奶茶，飄著溫熱香氣；正廳則是主婦們忙做菜的地方，屋裡大灶火氣極旺，一盤盤雪山裡珍貴的蔬菜噴香上桌。

招待客人的民家美食風乾牛羊肉。 記者羅建怡／攝影

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大叔拿出私房菜─風乾牛羊肉與我們分享。這是每年冬天、氣溫在零度以下時，山上人家將牛、羊肉串掛在帳房、屋檐下的陰涼處，使其冰凍風乾，自然脫去水分，隔年再取下烤食或生食。風乾肉油嫩鮮美，嘗過此味，再無其他牛羊料理可及。

美麗峰太美，不少文人形容「所住非人，全是神仙」。此與禾木僅隔一個山谷，但恍如遺世獨立，少與外界聯通，美景天成。若冬遊禾木，卻未入村，簡直白來一遭。

行家說法

幾個撇步 抗寒尋景不掃興

1.禾木村的冬季時間長達7個月，積雪達一米二左右，在每個房屋之間通行，也只能是一條狹窄的雪道，要到最高點拍攝全景，最好搭馬拉扒犁。

2.坐馬拉雪橇、全身暴露在外，一定要穿厚羽絨衣褲，最好穿厚底防寒的登山鞋及雪套、全臉緊裹、戴太陽眼鏡。

3.因氣溫低，正常溫度在-16℃至-40℃，夜色在-45℃左右，要想「站」在戶外，從頭到腳都要保暖。

4.為保護相機，最好在不拍時將相機放在外套內保溫，也防止電池在寒冷的情況下自動耗電。備用電池要多帶幾個。

2016-02-15 21:34 聯合報 記者羅建怡／專題報導