苗栗巨峰葡萄無籽化 反銷日本市場

別再哈日了！苗栗巨峰葡萄無籽化　反銷日本市場

NOWnews – 2012年8月9日 下午3:05

記者李玲玲／綜合報導

國內巨峰葡萄無籽化！農委會苗栗區農改場與中興大學合作，在苗栗卓蘭研發無籽化技術成功，今年首次上次已被搶購一空，試種的農民生產無籽葡萄售價每公斤達200至500元，比一般技術生產的葡萄每公斤100元至200元高出許多，未來有機會外銷日本。

吃葡萄不吐葡萄籽！但每次想吃無籽葡萄，消費者大選購國外品種，新鮮度大打折扣！像是從日本進口到台灣的無籽葡萄，兩串市價就要1000元以上，苗栗農改場表示，在日本生產的巨峰葡萄約有六成以上採無籽化生產，現在國內在地生產，不僅新鮮，價格也便宜，未來將持續推廣。

苗栗農改場表示，無籽葡萄可以連皮一起吃，還能吸收有益健康的白藜蘆醇及花青素等營養素，研究人員從97年起研發無籽巨峰葡萄商品化生產技術，至今栽培技術已漸穩定，無籽率可達9成5 以上，果肉碩大又飽滿，夏果單粒重9到14克，甜度可達18度(°Brix)，初估可提升 1 倍產值。