養豬沼氣發電養魚 月省電3萬

養豬沼氣發電養魚 月省電3萬

【聯合報╱記者陳雅玲／林內報導】 2014.04.07 03:36 am

養豬業者陳永雄善用豬隻排泄物產生的沼氣發電，維持魚池水溫，養出肉質鮮美的筍殼魚。 記者陳雅玲／攝影 雲林縣林內鄉養豬業者陳永雄善用豬的排泄物產生的沼氣發電，用來養殖高價的筍殼魚，每月可省下近3萬元的電費，肉質鮮美的筍殼魚更成為搶手貨。 養豬業者對於豬隻排泄物一向很頭痛，但在陳永雄的眼裡，這些可都是相當寶貴的資源，因為排泄物產生的沼氣可以用來發電，為善用這些資源，陳永雄8年前增養10萬尾筍殼魚。 筍殼魚產於東南亞，適合生長在攝氏28度的水溫，因肉質鮮美細嫩刺又少，是不少老饕相當喜愛的魚種，但要維持水溫必須耗費大量的電或燃油，不少養殖業者不堪成本過高，紛紛放棄養殖。 陳永雄利用沼氣發電飼養筍殼魚，他說，筍殼魚成長速度慢，從幼苗長到可以上市的1台斤重，需要2年的時間，水池加溫成本相當驚人，他利用沼氣發電，不只足夠加溫使用，甚至員工洗澡、洗衣服都能使用，每月可省3萬元電費。 陳永雄說，筍殼魚數量稀少，但是肉質鮮美，味道更勝石斑，不少饕客都相當喜愛，產地價格每兩近60元，一尾就要價800元，北部地區更是千元起跳，所以池裡的筍殼魚每一尾都是搶手貨，算是養豬意外的收穫。